Donut Ball (Resepi II)

Assalamualaikumm~~~

wahh.. buka dashboard penuh gambo org tayang kukis..  tun plan nk stat mengukis arini, tp lambat pulak balik dr kedai. kalau stat skrg takut nnti lambat pulak masak utk buka puasa. eh, lupa pulak nk ckp, pagi tadi hantar 2 chapter thesis.. weeee~~~~~~~ alhamdulillah. sebab tu baru blh wat projek biskut n kek raya. plan nk wat sikit2 je sbb nnti nk blk wat biskut raya ngan adik2 kat kampung ^^

donut ball ni wat utk buka puasa semalam. xtry pun resepi I, hihi.. ni untungnya cuba lambat2, terus try versi improvise.  hihi.. tun pemalas kan, tuang je semua, pastu adunan sgt2 lembik.. uu uuu.. len kali nk letak air sikit2. sbb lembik, tun tambah tepung lagi. tp xtambah byk sgt takut keras. sbb lembik tun bulat2 ngan sudu pastu letak tepung kat tangan baru wat bulat betul. apa2pun, sedap dan senang resepi nih. dh try donut ball ni malas dh nk wat donut biasa. haha.... 

resepi dr kak Dayang. ramai dh try nih.. ce try gugel, mmg byk kuar. hihi..

Donut Ball (Resepi II)

resepi: kak Dayang

bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum atau tepung high protein
• 2  1/2 sudu besar gula
• 1 sudu besar susu tepung
• 1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
• 1 sudu kecil ovallette
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 1 sudu besar marjerin
• 1/3 cawan air / susu segar (-/+)
• gula saduran
• **(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)

Cara-cara :

1. Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
2. Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
3. Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
4. Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
5. Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.  - tun etak chocolate filling. nyummyy!!!