Bendi Goreng Pedas

Assalamualaikumm~~~

morning!! dh hari khamis ye.. kejap je dh nk habis minggu ni. xtahu la apa yg tun dh buat.. rasa2nya 2-3 hari ni cuma habis baca 1 journal je.. :( semalam masih terasa penat travel 10jam. next time nk ke kuching, baik naik flight pastu sewa kereta atau naik public transport je kat sana. maybe akan pakai byk duit, tp at least xde la sakit badan 2-3 hari.. (xpun kene beli 4WD sebijik! hahahaha.. insyaAllah, ada rezeki nnti blh la beli.. ikut condition jalan di sarawak ni, itu je transport yg sesuai utk jalan jauh).. 

ok laa.. tayang bendi lagiiii~~ ni salah satu sayur feveret tun.. mmg tiap2 kali kuar beli groceries, bendi ni laa yg akan di capai dulu.  wat la kerabu ke, goreng ke, masuk dalam asam pedas ke, celur je pun mmg akan lajuuuu je makan ni. hihi.. kali ni goreng pedas sket. sedap wat ratah2 ni.. 

sblm tgk resepi, meh tgk khasiat bendi yg di cnp dr wikipedia

"Berdasarkan kajian yang telah dilakukan, bendi mengandungi sebanyak 2 peratus protein, 7 peratus karbohidrat dan 1 peratus serat. Selain itu, bendi juga kaya dengan zat galian dan juga vitamin terutamanya kalsium. Bendi juga dikatakan elok untuk perkembangan otak. Dalam bidang perubatan traditional, bendi digunakan sebagai perangsang membuang air kecil, merawat gonorea, sifilis serta bengkak saluran kerongkong dan hidung"

Bendi Goreng Pedas

resepi: tun_telani

Bahan2:

• 
  
• 10 bj bendi- basuh dan potong serong
• 1/2 bj bawang besar- mayang
• 2 ulas bawang putih- ketuk
• 1 sb cili giling
• 1 sk sos tiram
• 1 bj telur
• garam

Cara2:

• Tumis bawang dan bawang putih sampai naik bau. Masukkan cili giling dan tumis sampai pecah minyak.
• Masukkan bendi dan sos tiram. Gaul2. masukkan sedikit air jika perlu.
• Ketepikan bendi kat tepi kuali, dan pecahkan telur kat tengah2. biarkan seketika baru di gaul. 
• Perasakan garam.
• Siap! blh makan ngan nasi atau ratah2 je mcm tun =)