Donat Labu

Assalamualaikum...

mari minum petang dgn donat labu niii.. panas2 lagi nih. semalam nmpk kak yatie wat donat kentang, terus terasa mcm nk mendonat. dh lama betul tun x wat donat, kdg2 teringin gak, tp skrg tgh kurangkn makan kuih2 yg bergoreng. tp sekali sekala dimaafkan la kan. hihi.. 

donat ni guna puri labu yg last yg duk frozen dlm peti tu. dh berbulan2 duk frozen dlm peti, labu pemberian kak sue yg 4kilo tu. hehe... alhamdulillah, mcm2 blh buat dgn sebiji labu :)

wat comel2 lg selera makan! ^^

Donat Labu
resepi asal: donat kentang, kak rosJM
sumber: kak yatie

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung gandum
• 200 gram kentang/ keledek yang telah direbus dan dilenyek - tun guna labu
• 4 sudu besar susu tepung
• 1 biji telur ( dipukul sedikit)
• 200 ml air suam ~ Yatie uli doh guna tangan je, so masukkan air sikit2 ya dlm 1/2 cwn je
• 3 sudu besar marjerin/butter
• 3 sudu besar gula
• 2 sudu kecil yis

Caranya.

1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.
2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.
3. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.
4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..