Finally! nk tayang jugak Durian Crepe ^o^

Assalamualaikummmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!  :D

1st n3 in December!! arini sgt struggle kat uni sbb byk paper work kene buat nk bawak student pergi melawat kilang.. surat semua student yg buat, masalahnyer sgt byk error, last2 cikgi dia jugak yg struggle ngadap n betulkan all the letters.. n dh siap print atas letter head ALL the letters, n kemas2 nk balik, kerani tegur December in malay is spelt as 'disember' instead of 'desember'... uwarghhh.. keluarkan semua pen-drive dan betulkn n re-print semua paper work n letters.. huhu.. (xde modal nk citer apa dah.. kui kui.. )

okay.. back to durian crepe.. my laling is addicted to this stuff.. SERIOUSLY! me? so-so je.. sbb rasa mcm mkn durian je. hoho.. made this 3 times already, n last sekali wat 2 adunan sekali gus.. ada budak tu sekali hadap 3 ketul crepe.. haish.. habis laa nk kene mjawab kalu my MIL bising kenapa anak dia makin bam bam.. huhu..

kaler lain sbb ni wat hari lain dr yg atas tu

tried few recipes.. n this one is the best one for me.. tun tukar susu kepada santan, sbb bila guna santan kulit dia x mudah koyak. pastu filling kalau just guna whipped cream, siyes kurang sedap.. letak custard filling, speed habiskan crepe meningkat 2 kali ganda! haha..  

DURIAN CREPE 

resepi:  Eyna hanyena (no link)

sumber: homemade noorayub

tried by: tun telani

20gm tpg gndum - tun tambah lg 1 sudu makan sbb agak cair

20gm tepung ubi

10gm tpg kastard

10gm tpg jagung

1 biji telur

1 sdb myk masak

1 sdb gula halus

40ml susu cair - tun guna santan

150ml air

secubit garam

pewarna kuning

Cara membuatnya:

1.masuk semua bahan ke dalam mngkukkacau hingga sebati kemudian tapis

kalau adunan terlalu pekat tambah sedikit air ..

2. Ambil satu senduk kecil, tuang adunan dalam pan kemudian lenggankannya seperti buat kuih ketayp....dengan api yang perlahan...

3. Buat sehingga adunan habis dan sejukkan....

Custard Filling

resepi: kak zu semanis gula

sumber: kak izah, tun telani

200 gm susu segar

2 kuning telur - tun guna 1 biji telur

30 gm gula halus

1sb tepung kastard - kak izah tambah, tun follow

Kacau atas double boiler hingga pekat.

250 gm whipping non dairy ~ putar kental

* Satukan kedua dua bahan kaedah kaup balik.

***** nota tun: utk 1 adunan filling, tun buat 1 adunan kulit crepe.