Ikan Singgang

Assalamualaikummmm~~~~

Fuuhhh.. fuhhh.. tiup habuk sket.. huhu....lemau betul la nk mengapdate blog sejak 2 menjak nih.. minggu ni busy dgn presentation phd. alhamdulillah, done with my major presentation for this sem dgn jayanya :) masa tgh2 bizi ni dapur jarang2 berasap. kalau masak pun mmh habis cincai la.. kesian pulak enchik abang ku itu.. huhu... 

ni xde kerja yg perlu di submit dlm masa terdekat, blh la menghabiskan masa kt dapur. hoho.. nk wat stok kuih frozen byk2 sket sementara x bizi spy nnti bila dh stat bizi semula at least dh ada mknn dlm peti.

ok laa.. arini menu ringkas. ikan singgang yg sangatttt jarang tun masak. huhu... 1st sbb kalau singgang ikan nk ikan yg betul2 fresh, then xtau la nape tun nyer ikan singgang tak sesedap yg mama buat kt kampung. haish... mmg xtau nape.. tp bila dh 'kenyek' lada dlm pinggan tu, boleh bertambah jugak nasik..

ikan singgang versi mama tun ni mmg cuma letak bawang putih dan lengkuas ye. tp kalau nk tambah bawang merah pun boleh juga.

Ikan Singgang

resepi tun telani

Bahan2:

• 2-3 ekor ikan selayang atau kembong
• 2-3 ulas bawang putih - ketuk
• 1 inch lengkuas - ketuk
• 2 keping asam keping
• 2-3 biji cili padi - jika suka
• Bendi - jika suka
• Garam secukup rasa

Cara2

• Masukkan semua bahan2 dlm periuk dan masukkan air secukupnya.
• Rebus smp ikan masak.
• Perasakan garam.