Kuih Sagu @ Bronok (kukus)

Assalamualaikum~~~~

morning!!! first sekali, nk ucapkan tahniah buat kak Mas @Duniaku for your new baby boy /XD selamat berpantang, nnti blog tunjuk makanan2 ketika berpantang la ye ;)

kuih sagu ni tun buat utk bekfes pagi nih.. mlm td kukus, pagi ni tgk cantik je set dia. dulu2 tun panggil kuih ni kuih telur katak. hihi... suka sgt makan, tp sgt x suka membuatnya.. sbb punya laa lama nk kene ngadap periuk smb mengacau non-stop. tu pun most of the time still ada bijik2 putih kat tgh.. x suke! x suke! suatu hati tu tun gi godek2 dapur kak izah time xde keje, terjumpa resepi nih.. bila tgk 'kukus' tuh, terus terjakun.. hihi.. rupa2nya sgt senang nk wat bronok guna teknik nih. sejak tu, mmg dh byk kali laa buat sbb senang. hasil pun cantik ^^ 

tgk laaa.. xde bijik2 putih!! ^^ xnmpk pulak bulat2 sagu dlm gmbr

Kuih Sagu/ Bronok
Resepi: mamakastam@myr
Sumber: Kak Ika, Kak Izah, tun telani

Bahan2:

• 1 gelas sagu biji kecil>> Kita guna sukatan cawan metrik
• 3 gelas air>>yg ni pun sama
• 3/4 gelas gula pasir
• Sedikit pewarna merah
• 1/2 biji kelapa parut putih sahaja
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu teh esen rose - ni me xde

Cara2:

• Panaskan air + pewarna merah sehingga mendidih.
• Masukan sagu, kemudian kacau rata.
• Masukan gula, gaul rata. Apabila adunan nampak pekat sedikit, masukan kedalam loyang.
• Kukus selama 20 minit. Walaupun kuih ini boleh di kacau saja di dalam kuali tetapi apabila di kukus, sagunya akan nampak berbiji-biji(yg ni kita kukus terlebih masa sampai dia betul2 jernih). Lagi enak rasanya - me kukus setengah jam
• Apabila sudah masak, sejukan dan potong ikut suka dan gaul dengan kelapa..siap.