Ayam Masak Sambal

Assalamualaikummm~~~~

ada org windu2 kat kita x? hihi.... terima kasih pada yg masih sudi menjenguk walaupun tuan dapur dh macam chipsmore, kejap ada, kejap xde.. huhu.. insyaAllah, still tgh berusaha utk membahagikan masa sebaik2nya. tp x terkejar dgn tugasan yg ada. huk huk... sgt respect kat akak2 yg berkerjaya, tp still berjaya mengapdate blog ^^

nway, kesian tgk blog ni dh seminggu x update. td dgn rajinnyer buat cookies, susun2 nk amik gambo, tgk2 kamera lesap. adoi.. my laling bawak gi opis.. huhu..  godek2 komputer, ada laa sekeping gambo yg belum post. hihi... ni lauk feveret yg akan diulang banyak2 kali.. biasanya tun x amik gambar sbb selalu sgt buat, tp ni terlebih rajin nk amik gambar pulak. 

ayam sambal versi tun ni lebih kurang ayam masak merah je. cuma kalau masak merah, tun wat berkuah sket dan lebihkan sos tomato, bila sambal lebihkan cili giling dan wat kering :) yg pasti dua2 pun tun blh makan tiap2 hari. hihi..

Ayam Masak Sambal

resepi: tun telani

Bahan2:

• 1/2 kg ayam - gaul garam kunyit n goreng garing
• 1 bj bawang besar- mayang halus
• 3 ulas bwg putih*
• 1/2 cm halia* (bahan * ditumbuk)
• 5-6 sb cili giling
• 2 sb kicap manis - agak2 je ni
• 2 sb sos cili
• 1 sb sos tomato
• 1 btg serai- ketuk
• Garam
• Sedikit Gula

Cara2:

• Tumis bawang, bawang putih, halia dan serai hingga naik bau, masukkan cili giling dan goreng sampai pecah minyak. Masukkan gula dan tumis lagi (tun masukkan gula supaya jd warna merah yg cantik)
• Masukkan kicap dan sos. Tumis sampai agak kering.
• Masukkan ayam dan gaul rata. perasakan garam. 
• Siap!