Kek Batik Dot... Dot

Assalamualaikum...

:) minggu ni awal pulak ber-n3. alhamdulillah.. tq pada yg masih sudi jenguk2 dapur tun yg kejap panas, kejap suam2 kuku je nih.. huhu.... n3 cepat2 sementara tunggu my laling blk lunch. arini habis kelas td terus balik. jd sempat marathon masak cepat2 b4 my laling balik.

kek batik dot dot ni dh nearly setakut duk bookmark kat umah kak sue.. biskut tu pun dh beli berbulan. last2 tengok dh hampir2 due date dh biskut tu, so cepat2 godek2 dlm periuk. nk buat nyer cepat je, tp nk tunggu ada drive nk buat tu yg lambat. hehe.. xbape cantik potongan sebab sejukkan kejap je x sabo nk kerat :p

Kek Batik Dot Dot
Source:Pn Zuriana Abd Latip KR(fb) & Kak Am
Shared By: HaSue

BAHAN2NYA:

½ buku buttercup /125g marjerin/mentega
2 cwn tepung gandum *hasue letak 1 1/2 cawan sahaja
2 biji telur
½ cwn gula
½ cwn milo + ¼ serbuk koko
½ cwn susu pekat
200g biskut jejari *hasue guna biskut 'ball cake'
sedikit esen vanilla

CARANYA
Pukul telur, butter, gula & susu pekat hingga sebati
masukkan milo + serbuk koko & tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau rata
kemudian masakan dlm kuali dgn api yg perlahan sehingga bertukar warna dan
dikacau selalu. Tutupkan api & patah2 kan dua biskut jejari dan digaul rata
*Boleh juga ditambah coklat chip - jika suka
Bubuh ke dlm bekas/loyang yg dilapik plastik lalu tekan2 & mampatkan adunan tersebut
Simpan dlm peti sejuk selama 4 jam dan kemudian bolehlah dipotong.

*Ketika nak meratakan/mampatkan permukaan adunan sarungkan tangan dgn plastik kerana ianya tidak akan melekat dan tekankan perlahan-lahan
am

also, tq pada semua yg wish bday tun semalam.. alhamdulillah, terima kasih atas semua doa.