Shushi for breakfast

Assalamualaikumm~~~

pagi semalam me ada usrah.. duk pikir2 nk bawa bekal apa (me suka bawa bekal.. hihi).. pastu teringat my laling ckp dah lamaa me x wat sushi, beras yg beli kt miri aritu ada lg, tp dlm peti ada crabstick je. crabstick pun crabstick laa, janji blh makan.. me goreng telur dadar letak jugak dlm tu.. senang je wat sushi ni, mcm masak nasi, yg penting beras tu wajib beras shushi, dan cuka tu cuka beras.. kalau guna artificial vinegar yg murah tu mmg xkan rasa sushi ye..

kalau nk tgk rupa beras dan cara gulung tu refer n3 yg lepas kat SINI ye. masa wat ni semalam me nk cepat, x sempat nk amik gmbr banyak2. tgk laa, rupa sushi tu pun sememeh je, siap lupa nk letak carrot dan timun. huhu..

Sushi

resepi: tun_telani

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• seaweed (me guna yg gmbr kt sebelah nih)

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• salmon- kalu jumpa laa

Sauce

• light soy sauce
• wasabi
• 3 sudu besar mayonis + 1 sudu light soy sauce - optional, me suka makan camni

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa dalam rice cooker)
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. 
• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan sauce yg disukai. me suka cicah ngan mayonis+light soy sauce ^^