Tepung pelita yg ni antara kuih wajib masa bulan puasa :) sgt senang nk buat dan semua orang pun suka.. bila bawa ke majlis buka puasa kompom paling cepat laku. hihi...
dh lama xbuat tepung pelita nih, tp bila kak rose join GA dan tunjuk tepung pelita ni, terus duk terbayang2 depan mata.. nasib baik bekas kecik2 ni ada lagi, kalau x, terpaksa gi kedai beli bekas pulak.
1st GA tun masih dibuka utk lg seminggu tau.. jemput la join.. klik SINI.. tq pada yg sudi memeriahkan :x
sama mcm kak rose, tun pun guna resepi kak Yani nih :)
KUIH TEPUNG PELITA
resepi: kak Yani @myR
sumber: kak izah, tun telani
Bahan-bahan ( tun dpt lbh kurang 20 bekas kecil)
Lapisan bawah
resepi: kak Yani @myR
sumber: kak izah, tun telani
Bahan-bahan ( tun dpt lbh kurang 20 bekas kecil)
Lapisan bawah
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan gula
- 5 cawan air
- 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air - tun guna 1sk pandan paste
- sedikit kapur dan sedikit garam
Lapisan Atas
- 4 sudu besar tepung beras(ratakan)
- 2 sb tepung ubi
- 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan - tun guna 1cwn santan kotak + 3 cwn air
- 1 sk garam
Bahan tambahan
- Gula utk diletak ditgh2 lapisan - tun letak 1/4 sudu kecik gula
Cara-cara
Lapisan bawah
- Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
- Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat. tun masak smp dia letup2 dlm kuali
- Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
- Taburkan gula atas lapisan jika suka
- Perah santan, masukkan tepung dan garam. Kacau sehingga sebati.
- Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat. yg ni pun tun masak smp letup2 dlm kuali
- Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
- Sejukkan
As salam... k.gee nk join jugak GA Tun tp lappy rosak la pulak... huuuu sedey... anywy... sedapnya tgk tepung pelita tu...terlior
ReplyDeleteAs salam... k.gee nk join jugak GA Tun tp lappy rosak la pulak... huuuu sedey... anywy... sedapnya tgk tepung pelita tu...terlior
ReplyDeletesedapnya Tun terliur lah pulak ni pepagi mmg sedap boleh try ur resepi nnt
ReplyDeletenak try laa senang je kak tun buat hhahahaha
ReplyDeletesedapnya tun
ReplyDeletetulah time puasa aritu penah try, pun guna resepi yg ni, cuma mcm terlembik sikit
ni yg buat terasa nak buat lg ni
~ suka sgt tepung pelita..dh byk kali jgk k.yana bt resepi k.yani..
ReplyDeletebiasa klu bt 1/2 adunan je phtu abiskan sorang2..hb k.yana xmkn kuih yg lembik2 cani huhuu
Sedap ni makan cuaca panas2 ni..umpama orang mengantuk disorongkan bantal..mau habis semua bekas! hihi ^^
ReplyDeletesedapnya Tun...lama tak buat.
ReplyDeletesenang kan buh dlm bekas comel2 camtu..x pernh buat lagi ni..selalu main beli je..nnti blh try..ank2 n suami kite suka ni..
ReplyDeletepebret kami anak beranak ni Tun...sedap sesangattttt ....
ReplyDeleteBoleh try ni bahan2 mcm ada je kat umah... thanks tuan tanah kongsi resipi
ReplyDeleteAssalamualaikum Tun..Sedap jeee tengok tepung pelita tu...
ReplyDeletememang terbaekkkk tepung pelita resepi kak yani ni...
ReplyDeletemmg sedap tpung pelita ni....time pose mmg x penah x beli....beli je...buatnya tu x la...hehe...
ReplyDeletebole smpn dlu resepi ni....nnti bole cuba...:-)mmg
Salam Tun..Kak ros tengok dari jauh je GA tun tu ya... tak apa kan???.tepung pelita yang sedap. kak Ros nak buat jugak.
ReplyDeleteSedap ni Tun makan sejuk2... nyaman je lalu tekak! Mau 3-4 mangkuknya ni!
ReplyDelete