Congo Bar Coklat Sedap

Assalamualaikum :)

Alhamdulillah berjaya meluangkan masa mengapdate blog.. menaip laju2 ni takut harith tersedar.. hehe.. biasa mlm2 harith masuk tido pkl 9 lebih.. tp duk menenen/mengempeng dgn lamanya sblm betul2 lena. kdg2 dgn tun sekali tido lama sgt tunggu dia lena. minggu depan dah setahun sebulan.. kejap betul besar. semoga menjadi anak yg soleh.

nway.. back to the recipe. dah lama duk save resepi nih.. sbb tun suka coklat.. hehe.. pastu tun pernah buat congo bar biasa sblm ni, tp xberapa menepati citarasa. bila tgk resepi ni senang sgt, pastu kak norlie ckp mcm sedap je.. tun nk baking utk kasi hadiah kat students, jd alang2 dh lama teringin nk buat nih, tun bg ni je kat student. biasa every sem mmg baking kasi hadiah kat grp yg markah paling tinggi time group presentation.

xde apa nk tabur, bantai je tabur coconut coated peanuts.. kih kih... texture dia ala2 brownies, tun suka mkn bars yg sedikit dense mcm nih. nnti nk buat topping coklat jugak ^^

tun cnp resepi ye.. tq kak for the simple and delicious recipe ^^

CONGO BAR CHOCOLATE SEDAP
Resepi: kak norlie
Sumber: tun telani

Bahan2

• 280 g Tepung Gandum
• 2 1/2 sudu kecil baking powder
• 30 g serbuk koko
• 250 g butter - cair / 1 cawan minyak - tun guna marjerin je
• 300 g gula caster
• 3 biji telur B - tun guna telur A
• 1 sudu kecik Esen Vanilla
• 1 cawan coklat chip - jk suka - tun xde stok
• Kekacang pilihan utk tabur di atas

Cara2:

• Pukul telur dan gula caster. Pukul sekadar sebati je, tak perlu hingga kembang.
• Masukkan esen vanilla.
• Masukkan tepung gandum yang dah dicampurkan serbuk koko dan baking powder dengan cara kaup balikkan adunan dengan spatula.
• Masukkan minyak dan gaul hingga sebati. Masukkan Coklat Chip (jk suka).
• Tuangkan dalam loyang yang sesuai. Ratakan kesemua bahagian. Taburkan coklat cip/ kekacang pilihan (jk suka)
• Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit atau mengikut kesesuaian oven.

Yummy Chewey Gooey S'mores Cookie Bars ^^

gambo hp je tu yg x berapa comey

Assalamualaikummm :)

alhamdulillah.. masih dikampung.. duk kt kg seronok masak mcm2 sbb ramai yg makan :D  kalu duk bintulu, sendiri masak, sendiri makan, pastu sendiri gemuks ^:)^

b4 balik aritu, terjumpa marshmallow kat supermarket. mmg sgt jarang jumpa halal marshmallow, kalau kt kg pun, biasa jumpa halal marshmallow yg kedai bakery ingredients, tp amat laa mahal. jd bila jumpa kt supermarket yg murah, semangat beli smp 4-5 peket. hihi....  

biasanya kalau marshmallow, sure akan teringat kat S'mores... kalau mat saleh mmg akan bw marshmallow time camping. panaskan pastu kapit ngan cookies, sedap /blush ada yg resepi dessert yg guna marshmallow. tp dlm byk2 tu, tun paling berkenan kat resepi cookie bars nih. serius terliur tgk blogger ni buat.. sbb tun guna kamera hp je, xdpt nk tayang gambar yg cantik2 :-<

Cookie bars ni sgt senang nak buat.. tp bagi yg x tahan manis tu, mmg perlu kurangkan gula.. masa bakar tu, mmg xtahan bau dia, rasa mcm nk gigit terus bila kuarkan dr oben. haha.. tp utk potongan yg cantik, perlu tunggu betul2 sejuk dulu tau.. kalau pelahap mcm tun nih, xsempat 2jam dh sibuk nk potong, tu yg hancus sket rupa dia.. :p

S'mores Cookie Bars
Resepi: The Larson Lingo
Olahan: tun telani

Bahan2:

• 1 c serbuk biskut merie (hancurkan biskut merie lepas tu sukat)
  1/2 c butter, carikan
  1 1/2 c gula perang
  1 c butter
  1 telur
  1 tsp vanilla
  1 1/4 c tepung gandum
  1/2 tsp baking soda
  1/2  tsp garam - xletak sbb butter dh masin
• 1 c chocolate chips
  3/4 c marshmallows - pastikan HALAL sbb byk marshmallow tak halal
• 1 bar kecil Milk Chocolate- pecahkan

Cara:

• Satukan biskut merie dan setengah cawan butter yg dicairkan. Tekan atas loyang 8inch yg telah dialas kertas minyak.
• Pukul gula dan 1 cawan butter, masukkan telur dan esen vanilla.
• Masukkan tepung, garam dan baking soda, gaul sebati.
• Masukkan chocolate chip dan 1/2 cawan marshmallow. Gaul sebati. Tuang atas loyang berisi biskut merie tadi.
• Bakar pada suhu 180 C, selama 10-12 minit.
• Selepas12 minit, taburkan chocolate bar yg dipecahkan2 dan baki 1/4  cwn marshmallow ke atas adunan td, dan bakar lagi 10 minit (atau hingga masak, tak melekat bila dicucuk)
• Pastika n tidak overbake (masa bakar dr mula hingga akhir adalah 20-22 minit).
• Biarkan sejuk selama 2jam sebelum dipotong empat segi.. (biarkan pada suhu bilik, jgn masuk peti sejuk)

Beware: ini sangat sedapp... kalau takut gemuks, jgn buat sbb mmg xleh berenti makan.. /wahaha