Sushi lagi.. melayan tekak.. hihi

Assalamualaikum wbt :)

Monday morning! not working bcoz i'm taking the semester off, mengada2 melayan perut.. kui kui... i'm the type of person that takes things slow and easy. altho sometimes it's just due to my laziness.. huhuhu...

nway, lazy or not, if you want to eat good food, the only choice is to make your own.. unless you live in a place where there are lots of high-end restaurants. so, nak makan punya pasal, kene laa rajin kan.

ffilling ikut apa yg ada kat dapur je.. crab stick dan timun pon xde.. yg penting puas hati dpt mkn sushi ^^

Sushi

resepi: tun_telani

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka beras)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• roasted seaweed

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• seaweed

Sauce

• light soy sauce
• wasabi

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa dalam rice cooker)
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. 
• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan light soy sauce.  

Corn Mayo Sushi

Assalamualaikummm :)

Sushi yg ntah zaman bila tun buat. gambo duk dlm folder.. hahaha.. tp ni salah satu menu yg tun buat masa open house weekend aritu.

Alhamdulillah.. dlm kelam kabut byk kerja berjaya juga prepare makanan utk students yg dtg beraya malam td..menu dekat2 sama ngan apa yg tun prepare utk Open house kami, cuma xsempat nk masak nasi dan buat trifle. ye la, student tepon ckp nk dtg beraya 10 org, pastu last2 minit2 ckp ramai pulak yg nk ikot.. nearly semua budak prpn dlm satu lecture. fengsan tun dgr. bdk llk yg ikut jugak, tp tun x kasi sbb bdk group ni student llk lg ramai, mmg x sempat nk prepare makanan.. so merajuk la bdk2 llk tu sbb xleh mai beraya /sweat  sorry noo... len kali kalau nk dtg menyerang umah beramai2, inform la seminggu lbh awal spy blh prepare, bkn sehari sebelum nk dtg.. mujur smlm kelas pagi je, so blk tghari blh terus masak2. buat mee kari, then kek 3 jenis. biskut yg lebih open house aritu. cukup la. mmg x sempat nk wat mende lain.. tq guys for coming :D walaupun terpaksa meredah hujan renyai2 dtg umah puan dia yg jauh dr uni nih. yang paling best, siap tolong basuh pinggan dan bekas2 semua sblm balik. kalau camni rajin dia, len kali blh la dtg lagi. sbb yg paling tun x suka ialah mengemas n basuh semua pinggan mangkuk gelas cawan lepas org balik. hihi

:D kelas yg paling rapat sepanjang tun mengajar.. cikgi duk selit2 celah anak murid. hihi

ok laa...arini just nk kongsi sushi yg ringkas. kami mmg hantu sushi! :D

Corn Mayo Sushi
resepi: tun telani

Bahan2:

• 1 1/2 cawan beras sushi
• 2 cawan air
• 1/3 cawan cuka beras
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• Roasted seaweed
• 2 cawan corn kernel (dlm tin atau yg frozen)
• 2 sudu besar mayonis
• Secubit garam 

Cara2:

• Rebus corn kernel dalam air mendidih selama 2-3 minit dan toskan. Kalu guna yg dlm tin, just tos kan air dia, xperlu rebus.
• Gaulkan jagung dengan mayonis dan secubit garam. Ketepikan.
• Masak beras bersama 2 cawan air, seperti masak nasi biasa.
• Campurkan cuka beras bersama garam dan gula. Gaul hingga gula larut.
• Apabila nasi telah masak dan suam, tuangkan campuran cuka tadi ke dlm nasi. Gaul sebati.
• Basahkan tangan dan kepalkan 2 sudu besar nasi sushi menjadi bentuk lonjong.
• Gunting roasted seaweed memanjang, seaweed tersebut haruslah lebih tinggi dari nasi sushi yang dikepal.
• Gulungkan roasred seaweed sekeliling nasi sushi. Basahkan sedikit supaya melekat.
• Letakkan jagung tadi di atas nasi sushi.
• Siap :)

Sushii.. sushiii...

Assalamualaikummmmm~~~~~~~~~~~~~~~

resepi review AROMA lagi sbb dapur tuam rumah x berasap.. pagi semlm bekfes cornflakes, arini pon makan cornflakes lagi.. pagi2 semangat naik penimbang sbb sejak duk sorang2 ni sehari pon x masak nasik, tp mcm xbergerak pon jarum penimbang tu :-<  nmpk gaya perlu exercise lebih nih.. chaiyok2!! nk turun 2 kilo sblm balik kg sbb nnti blk kampung nk makan byk /wahaha

ok laa.. tq pada yg sudi singgah dapur tun.. pada follower baru dan sape2 yg sudi mengomen tu, daku minta maaf sbb kalau anda menggunakan setting embedded komen, tun mmg xboleh nk pergi komen. ada problem ngan tun nyer blog.. mmg tun akan pergi BW ke blog semua utk tgk resepi2 baru..

menu ulang tayang je.. tun selalu juga buat sushi sbb kiteorg mmg hantu sushi. last time pergi Popular jumpa satu buku shushi, x try lagi buat ikut buku tu sbb ada few bahan2 yg x jumpa. nk try buat sushi pelbagai bentuk lepas nih.. xde la buat sushi maki (sushi gulung) ni je kan..

Sushi
resepi: tun telani

Bahan2

• 1 1/2 cawan beras sushi
• 2 cawan air
• 1/3 cawan cuka beras
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• Roasted seaweed

filling (ikut kegemaran masing-masing)

• 1 batang lobak merah- potong panjang
• 1 batang timun- potong panjang
• 2 biji elur- dadar n potong panjang jugak
• 1 tin tuna mayonis
• 1 peket crab stick
• Seaweed

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa).
• Campurkan cuka beras, garam, dan gula, dan masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Apabila nasi telah masak dan suam, tuangkan campuran cuka tadi ke dlm nasi. Gaul sebati.
• Letak roasted seaweed di atas papan gulung sushi. pastikan papan di alas dengan plastik papan bagi mengelakkan nasi sushi melekat di papan.
• Ratakan nasi sushi atas roasted seaweed, tekan sampai agak mampat. 
• Letak filling kesukaan di hujung dan gulung kemas.
• Potong ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, dan lap bersih pisau dgn kain lembap selepas setiap potongan bagi mendapatkan potongan yang cantik.

Sushi.. jumpa seaweed yg sedap ^^

Assalamualaikummm~~~~

uwaa... lamanya x tgk bloggggg!! sorry sgt2.. xtau laa penyakit M dtg dr mana. mula2 tu bizi smp xcukup napas, bila dh habis zaman bz tu, mula laa dtg perasaan nk duduk2 goyang kaki.. huhu..teruk betul kan.. :p 

skrg dh hbs musim final exam, petang ni ada meeting postmortem n re-check kertas jawapan, kot2 laa ada cikgi yg baik hati kasi markah lebih yg x sepatutnya kan (ni tun nyer hypothesis laa, x penah pegi meeting utk go through pemarkahan.. hoho). nway, sementara ada perasaan nk mengapdate kan, better update cepat2, nnti tiba2 virus M menyerang lagi, agaknya smp tahun depan la blog ni sunyi sepi..

 

last wiken ada hal gi kuching, ekceli, 2 minggu berturut2 turun kuching. huhu.. drive pulak tu, bunyi mcm dekat je kan.. kuching-bintulu perjalanan lebih kurang 10jam tau. hoho.. mmg duduk sarawak ni, meter kereta tu cepattt je naik. nway, nk citer pasal beli seaweed kat Giant je sebenarnya.. lama x ronda2 giant tu, tgk seaweed dia murah pulak. so borong 2 peket. dh lama betul x mkn sushi, my laling pun dh merungut2 bilaa laa wife dia ni nk wat sushi. hihi.. me suka beli sushi yg atas dia letak seaweed tali2 nih..mmg gembira betul bila jumpa kat frozen section.. angkut sepeket setengah kilo, wat bekalan setahun. hihi

seasoned seaweed kat atas. letak byk2 sedap! ^^

Sushi
resepi: tun telani

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• seaweed

filling (ikut suka nk letak apa ye)

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• salmon- kalu jumpa laa

Sauce

light soy sauce
wasabi


Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa).
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.
• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. 
• Dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
  Siap!! blh makan ngan sauce yg disukai

Sushi lagi

Assalamualaikumm~~~

morning ^^ dh lama tun x buat sushi. beras sushi beli tahun lepas xhabis2 pun. hehe.. simpan dlm peti supaya tahan lama, xde laa nnti ada ulat yg hitam2 tu kan. bila my laling 'berbunyi' dh lama x makan sushi baru la terhegeh2 gi cari seaweed. amik kau, selang sehari makan sushi. haha.. 

inti dia ikut sesuka hati je. apa yg ada kt dapur, yg tu la digulung. kali ni tun panggang ikan pari gulungkan sekali dalam tu. ye la, nk cari belut xde, ikan pari pun jadi la.

wat ala2 california roll jugak. tp lg suka mkn yg sushi biasa je..

resepi still lg resepi sama yg dicampak2. vinegar tu suit your taste la ye. tun lg suka kalau lebih vinegar, tp enchik H ku tu suka kalau rasa mild, so tun kurangkan vingear dia.cuka jgn beli cuka tiruan yg murah tu, nnti rasa dia pelik. beli yg berkualiti sket.

Sushi

resepi: tun_telani

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• seaweed (me guna yg gmbr kt sebelah nih)

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• salmon- kalu jumpa laa - kali ni letak grilled pari

Sauce

• light soy sauce
• wasabi
• 3 sudu besar mayonis + 1 sudu light soy sauce - optional, me suka makan camni

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa dalam rice cooker)
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. 
• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan light soy sauce. 

Shushi for breakfast

Assalamualaikumm~~~

pagi semalam me ada usrah.. duk pikir2 nk bawa bekal apa (me suka bawa bekal.. hihi).. pastu teringat my laling ckp dah lamaa me x wat sushi, beras yg beli kt miri aritu ada lg, tp dlm peti ada crabstick je. crabstick pun crabstick laa, janji blh makan.. me goreng telur dadar letak jugak dlm tu.. senang je wat sushi ni, mcm masak nasi, yg penting beras tu wajib beras shushi, dan cuka tu cuka beras.. kalau guna artificial vinegar yg murah tu mmg xkan rasa sushi ye..

kalau nk tgk rupa beras dan cara gulung tu refer n3 yg lepas kat SINI ye. masa wat ni semalam me nk cepat, x sempat nk amik gmbr banyak2. tgk laa, rupa sushi tu pun sememeh je, siap lupa nk letak carrot dan timun. huhu..

Sushi

resepi: tun_telani

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• seaweed (me guna yg gmbr kt sebelah nih)

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• salmon- kalu jumpa laa

Sauce

• light soy sauce
• wasabi
• 3 sudu besar mayonis + 1 sudu light soy sauce - optional, me suka makan camni

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa dalam rice cooker)
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. 
• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan sauce yg disukai. me suka cicah ngan mayonis+light soy sauce ^^

New Toy.. Onigiri Mould!!

Assalamualaikum ^^

nk kene cakap awal2, n3 kali ni xde resepi. muahaha.. nk tunjukkan toy yg baru beli *happy*

tadaaa!! onigiri mould! best x? best x? maybe org lain biasa nmpk kot, tp ni 1st time me jumpa kt kedai. hihi.. jakun pulak rasanya..

dlm 1 paket ada 2 mould..hari ni me guna yg kecik tu

happy sgt jumpa mould nih. biasa laa, membesar dgn komik jepun @ manga. baca komik, dieorg suka bawak onigiri dlm bento. dh lama bercita2 nk wat onigiri nih. tp xpandai nk bentukkan sendiri, sbb tu hepi betul bila jumpa mould nih ^^

my laling enchik H ckp, len kali wat filling rendang ayam. hihi..

Nanti me amik gmbr step-by-step cara wat as future reference.. arini kene marathon siapkn paper nih. pagi esok flight to KL, then terus balik uni. nak pergi jumpa supervisor baru kelam-kabut siapkan keje sekolah. muahaha~ teruk sungguh..

sementara tu, hv a feast on my onigiri and sushi ^^ sedap ni tau~ hihi.. (resepi sushi kt sini )

wat sushi jugak. saje2 nk habiskan crabstick dlm peti sejuk.

makan satu biji onigiri ni pun dh kenyang. senang kalau nk wat bekal makan dlm kereta.

dh kena gigit nih ;p yg ni filling salted fish n spicy tuna

Okie dokie.. me nk baca journal n siapkan tulis paper. insyaAllah hari ni berusaha siapkan n email to supervisors (ni baru 20 pages nyer paper, thesis x berapa nk gerak lagi.. uu uuu....) xpe2.. slow2... slow n steady. jgn x gerak terus sudah..

So, i'll be leaving my laling for a whole week. kene stokkan lauk siap2 dlm peti sejuk. hihi.. tp b4 that, keje sekolah comes 1st! all the best utk diri sendiri.. chaiyok2!! berusahalah!!!

Sushi!!! ^^

Salam MaulidaurRasul buat semua.. baru nk tulis n3 utk hari ini. pagi td pergi Dewan Suaran tmpt sambutan maulidurRasul kt Miri nih. tp stay kejap je sbb pening ramai2 sgt orang + panas. yg penting bukan laa kita berarak beramai2, tp sejauh mana kita menghayati apa ajaran Rasulullah SAW. moga kita menjadi umat yg lebih baik, iA..

Ok laa.. back to the title. Sushi ni me wat malam td, time celebrate bday mr.H. kiteorg mmg suka makan sushi, kalau gi Sushi King tu, sekali hadap dh berpuluh ringgit. tu makan time snacking tu, bkn main meal.. huhu..

Dulu2 masa kt NZ me selalu buat sushi nih. especially time nk gi usrah ^^ (windunyer zaman2 muda2.. ehh. skrg ni pon mudah lagi.. hihi). kat NZ beras sushi nih murah gler.. 1dollar lebih je sekilo, n kat semua supermarket pon ada. cari je short grain rice. tu yg berbahagia je wat sushi. tp dh blk msia nih, punya laa susah nk cari (ke me cari salah tempat?.. ye laa.. duk cari kt supermarket kt kemaman nuh, nk jumpa camner.. kat kota bharu lagi laa.. huhu...). duk miri ni, senang hati sket sbb jumpa beras sushi nih, tp harga dier.. cuba teka berapa.. 10inggit sekilo!! hoho.. mmg xleh wat kerap sgt.. bankrupt nnti enchik hubby ku itew..

ini laa rupa beras sushi yg me jumpa kt sini =)

ok laa.. enough ramblings. here come the recipe.. nk wat sushi nih, google je, macam2 resepi kuar. tp ni me tulis cara yg biasa me wat. time kt NZ dulu dh byk kali try and error.. hihi..so resepi ni yg me develop ngan member2 kt umah sewa dulu laa kiranya nih.

banyaknyer sushi!!! ^^ (sbb byk sgt, gi bahagi2 kt jiran tetangga sket..hehe)

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• seaweed (me guna yg gmbr kt sebelah nih)

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• salmon- kalu jumpa laa

Sauce

• light soy sauce
• wasabi
• 3 sudu besar mayonis + 1 sudu light soy sauce

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa).
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. me letak gmbr demo kt bawah nih.

• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan sauce yg disukai. me suka cicah ngan mayonis+light soy sauce ^^

okayy.. me kene tunjuk rajin.. mr.H ku dh bising sbb me xwat keje sekolah.. tidakk....
adious.. doakan keje sekolah me cepat siap =)