mee suka letak air dgn banyaknyer~Assalamualaikum ^^
Dah petang baru bukak lappy. Belom menjenguk lagi blog jiran2. nnti nk gi melawat2 tgk menu semua org. hihi... Pagi td pas bekfes terus kuar. beli ayam, pastu round2 shopping. Biasa laa, weekend baru laa ada masa nk kuar, kalau x mmg terperap kt umah. kuar pun dlm kawasan ilp nih je, gi jogging or turun ckp2 ngn jiran.
Arini bekfes me goreng basah. Mee favourite me nih.. mee goreng basah yg mama masak (me wat xpernah rasa sedap mcm yg mama wat, nape ek?).. pastu lg satu mee kari makcik kantin zaman2 me sekolah dulu. nyummy!
Ok laa.. tgk resepi yg me campak2 pagi tadi.
Bahan-bahan
- 250 g mee kuning ( ½ peket)
- 2 ulas bawang putih – tumbuk
- 1 keping dada ayam – kerat2 ikut suka hati
- 2 sudu besar cili giling
- 2 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar kicap pekat
- 3 sudu besar sos cili
- sedikit sos tomato
- Sawi
- Taugeh - optional
- Cendawan telinga monyet- optional, me suka cendawan nih – rendam dan hiris halus
- Garam gula
Cara2:
- Tumis bawang putih, masukkan cili boh. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan sedikit gula dan tumis lg.
- Masukkan isi ayam dan goreng sebentar.
- Masukkan sos tiram, sos cili, dan kicap pekat. Tambah air 1 cawan. Biarkan mendidih seketika.
- Masukkan sayur2an pilihan. Didihkan kejap.
- Masukkan mee kuning. Masak kejap (spy kuah resap dlm mee). Tambah air kalau nk basah lg. Perasakan garam.
- Tutup api dan masukkan taugeh.
- Gaul2. Siap!
Gambar xtra terang sket, sbb guna flash. huhu.. yang hitam2 tu cendawan telinga monyet. ntah btol ntah tidak nama dia.. hoho... jual kering kt kedai, nk guna rendam dulu, pastu hiris halus.. sedap nyer~
