Saturday, March 5, 2011

Mee Goreng Basah

mee suka letak air dgn banyaknyer~

Assalamualaikum ^^

Dah petang baru bukak lappy. Belom menjenguk lagi blog jiran2. nnti nk gi melawat2 tgk menu semua org. hihi... Pagi td pas bekfes terus kuar. beli ayam, pastu round2 shopping. Biasa laa, weekend baru laa ada masa nk kuar, kalau x mmg terperap kt umah. kuar pun dlm kawasan ilp nih je, gi jogging or turun ckp2 ngn jiran.

Arini bekfes me goreng basah. Mee favourite me nih.. mee goreng basah yg mama masak (me wat xpernah rasa sedap mcm yg mama wat, nape ek?).. pastu lg satu mee kari makcik kantin zaman2 me sekolah dulu. nyummy!

Ok laa.. tgk resepi yg me campak2 pagi tadi.

Bahan-bahan

  • 250 g mee kuning ( ½ peket)
  • 2 ulas bawang putih – tumbuk
  • 1 keping dada ayam – kerat2 ikut suka hati
  • 2 sudu besar cili giling
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap pekat
  • 3 sudu besar sos cili
  • sedikit sos tomato

  • Sawi
  • Taugeh - optional
  • Cendawan telinga monyet- optional, me suka cendawan nih – rendam dan hiris halus
  • Garam gula

Cara2:

  • Tumis bawang putih, masukkan cili boh. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan sedikit gula dan tumis lg.
  • Masukkan isi ayam dan goreng sebentar.
  • Masukkan sos tiram, sos cili, dan kicap pekat. Tambah air 1 cawan. Biarkan mendidih seketika.
  • Masukkan sayur2an pilihan. Didihkan kejap.
  • Masukkan mee kuning. Masak kejap (spy kuah resap dlm mee). Tambah air kalau nk basah lg. Perasakan garam.
  • Tutup api dan masukkan taugeh.
  • Gaul2. Siap!

Gambar xtra terang sket, sbb guna flash. huhu..

yang hitam2 tu cendawan telinga monyet. ntah btol ntah tidak nama dia.. hoho... jual kering kt kedai, nk guna rendam dulu, pastu hiris halus.. sedap nyer~

8 comments:

Citarasa Rinduan said... [Reply]

tun--
selain kak ayu suka hasil masakkanmu..
kak ayu suka dg skill menembakmu..
mmg cantik2 pic disini

tun_telani said... [Reply]

kak ayu: baru nk belajar main2 ngan dslr tuh.. tp tun guna canon.. ada org tu ada nikon baru lahh. pasni gmbr bau kedai laa.. hihi

HaSue said... [Reply]

waduhh..ni peberet akak gak ni tun oiii..tapi harus mkn ngan cili jeruk kisar laa..baru berselera..nmpk sedap jek mee ituu..akak pun rasa buat sendiri x puas ati...hihi..tun watkan utk akak yek

Mas said... [Reply]

kak mas pun suka mee goreng basah...
sedapnya tengok.he..he..

tun_telani said... [Reply]

kak Sue: cili jeruk kisar? bukan org kerat halus2 ke cili jeruk tuh? alaa.. org mkn bekfes td la, dh maghrib dh abih dh pon.. len kali bila wat tun hntr, tp kene tukar ngan kuih bakar xtra kerak ^^

kak mas: yay! tambah geng cintakan mee goreng basah =D

Kak Sam said... [Reply]

Assalamualaikum..
Tiada siapa dapat menandingi air tangan ibu. Tapi air tangan sendiri pun sedap gak. Hehehe

inahar ali said... [Reply]

wah..mee goreng basah dh rupa mee kuah..hehe! tp akak mmg suker sgt mee goreng basah camnih..cedaaapnyer!!

tun_telani said... [Reply]

kak Sam: betul2.. hihi

kak ina: wahahaha.. tu laaa.. basah yg melampaui batasan ;p