Frozen Popia

Assalamualaikumm~~ ^^

kembali bekerja after 3 hari cuti.. selamat bekerja buat mereka2 yg kerja monday-friday. tun masih lagi bersenang2 di rumah. huhu... ada lagi few weeks untill sem baru bermula, tp nx sem maybe x mengajar byk kelas sbb perlu fokus kat kerja2 phd juga. 

apa2 pun. sementara ada masa terluang, mari memenuhkan peti ais dgn frozen food :D xde laa nnti tiba2 ada org nk dtg xde makanan nk hidang. tun letak nama dia frozen popia sbb kalau utk mkn terus, inti dia tun biasa akan tambah tauge, tauhu dan kobis juga.. tp dh try frozen popia dgn inti yg biasa tu buat tu, rasa dia x sedap bila de-frost. ada sayur2 yg mmg x sesuai utk frozen, jd utk frozen popia, just letak sayur yg bersifat 'ubi'.

kalau beli kat kedai ni, mmg secuit je la inti dia.. buat sendiri letak inti byk2, baru puas hati makan. tp kalau org nk order, mmg rugi kalau jual 3 singgit nih. huhu...

Frozen Popia

Resepi: tun telani

Bahan2:

• 1 peket kulit popia 
• 2 keping dada ayam atau 1 mangkuk isi udang
• 3 ulas bawang putih - tumbuk
• 1/2 bj bawang besar - dadu
• 1 biji sengkuang - sagat
• 2 batang lobak merah - sagat
• Garam
• Serbuk lada hitam

Cara2:

• Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
• Masukkan isi ayam atau udang yang dipotong kecil
• Masukkan sengkuang dan lobak merah.
• Masukkan garam dan lada hitam secukup rata.
• Gaul rata dan biarkan sejuk sebelum dimasukkan dalam popia.

Utk frozenkan, susun popia yg siap atas tray dan bekukan. Bila dah beku baru dimasukkan dalam bekas atau plastik. Kalau masukkan terus dlm plastik, popia akan mudah melekat.

Popia yg difrozen dan masukkan dlm plastik.