Friday, January 4, 2013

Kerapu Kukus


Assalamualaikumm~~~

1st n3 in 2013.. mulakn dgn menu yg sihat :D  Steamed kerapu for lunch today. this is one of the few fish yg tun blh makan kukus. yg lain wajib goreng sbb kalu x mmg xleh nk telan bila bau ikan tu. yang paling penting, pastikan ikan fresh tau.. 

hmm.. tau nk merapu ape.. after nearly 2 weeks cuti dan bermarathon wat keje sekolah, isnin ni stat kelas.. uh uh.. berusaha!!


Resepi campak2 je.. tp my laling puji melambung.. hihi :x  xde hias2 pun, stok daun bawang dh habis..

Kerapu Kukus
resepi: tun telani

Bahan2:
  • 3 ekor ikan kerapu - bersihkan dgn air asam jawa jika perlu
  • 2 ulas bawang putih - tumbuk
  • 1/2 inci halia - tumbuk
  • 1 sb sos tiram
  • jus dari 1/2 bj limau nipis/limau kasturi
  • 1 sk minyak bijan
  • garam
  • 1 bj lada merah- hiris

Cara2:

  • Lumurkan ikan dgn bawang putih, halia, sos tiram, jus limau, minyak bijan, dan garam.
  • Perapkan sebentar. Dalam sepuluh minit pun OK.
  • Tabur lada merah dan kukus hingga masak.

10 comments:

Anna Qawina said... [Reply]

Yuhuuu Tun
Meh kita makan sama2...

Amie said... [Reply]

Memang menu sihat ni Tun... suka...suka!

Qasey Honey said... [Reply]

wah Tun...xpe la xde hiasan...janji mnarik n sedap dpandang..:)

citarasa rinduan said... [Reply]

tun...

kalau k.ayu masak ikan tu ngan tauchu or smbal cili
harus buat versimu ni.

thanka ya

Nooriah Abdullah said... [Reply]

salam Tun
lama tak singgah sini tengok kerapu tu jadi teringin nak makan walaupun simple dimple gitu kan sbb kerapu ni manis apa lagi yg kecik lagi besttt

zila norazila said... [Reply]

tun special nie,,klu akk x makn dgn nasi main ratah2 jew ...he heh sure x jadi lauk tun.

adda syuhada said... [Reply]

sedapnya..tgk isi ikan yg nmpk fresh tu bikin kecur..kalau kt umah adda nih wat kukus mesti licin jer..

♥MAMASYAZA♥ said... [Reply]

alahaiii mmg nampak sedap. tgk tgh mlm camni pun masih rasa terliur

Mel said... [Reply]

Wah..kalau husband puji melambung confirm sedap tuh...Kadang2 resepi campak2 ni yang sedap ni..Air tangan isteri ^^

Nina Mirza said... [Reply]

As;salam Tun,

Wahh ....!! Nina & family mmg suka menu yg kukus gini. Nampak sedap~~
Pasti Tun senyum sepanjang hari bila hubby puji melambung-lambung kann....
hehee . . .
(saper tak suka iyer tak ~~)