Kerapu Kukus

Assalamualaikumm~~~

1st n3 in 2013.. mulakn dgn menu yg sihat :D  Steamed kerapu for lunch today. this is one of the few fish yg tun blh makan kukus. yg lain wajib goreng sbb kalu x mmg xleh nk telan bila bau ikan tu. yang paling penting, pastikan ikan fresh tau.. 

hmm.. tau nk merapu ape.. after nearly 2 weeks cuti dan bermarathon wat keje sekolah, isnin ni stat kelas.. uh uh.. berusaha!!

Resepi campak2 je.. tp my laling puji melambung.. hihi :x  xde hias2 pun, stok daun bawang dh habis..

Kerapu Kukus
resepi: tun telani

Bahan2:

• 3 ekor ikan kerapu - bersihkan dgn air asam jawa jika perlu
• 2 ulas bawang putih - tumbuk
• 1/2 inci halia - tumbuk
• 1 sb sos tiram
• jus dari 1/2 bj limau nipis/limau kasturi
• 1 sk minyak bijan
• garam
• 1 bj lada merah- hiris

Cara2:

• Lumurkan ikan dgn bawang putih, halia, sos tiram, jus limau, minyak bijan, dan garam.
• Perapkan sebentar. Dalam sepuluh minit pun OK.
• Tabur lada merah dan kukus hingga masak.