Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

Assalamualaikumm ^^

apa khabar semua? tun tgh mood bermalasan2 nih.. 3-4 hari lepas bertungkus-lumus study utk kelas, habis kelas semalam, terasa mcm nk berehatt je.. x sedo diri blm habis study utk viva. huk huk.. cepat laa mood rajin study datang~~~

nway, menu ulangan.. kalau ulangan tu sedap la maknanya kan :) my laling balik lunch, awal2 lagi dh berbunyi 'sedapnya!'.. tu belum makan lagi tuu.. hihi... kita yg masak ni happy tgk org makan dgn berselera. sah2 laa 2 pinggan nasi habis.. owh, tun makan ayam ngan sayur je byk, nasi ada la dlm 2 sudu.. nk jugak amik nasi tu.. hihi...

resepi utk seekor ayam.. tun guna 2 ketul besar je.. pandai2 laa adjust ye.. lagi satu, kali ni bakar atas non-stick pan je. lg cepat masak. mula2 tutup pan tu, lepas 20 minit, balikkan dan biar dia bakar tanpa penutup.

Ayam Panggang Ala Kenny Rogers
resepi: Che Mid
Sumber: Kak Ummi

Bahan-bahan:-

• 1 ekor ayam (bersihkan dan tidak perlu dipotong kecil)<- ayam me dh dipotong 4

Bahan-2 untuk "make up"(perap) ayam : -

• 3 biji bawang besar
• 4 biji bawang putih
• 1 inci halia
• 2 atau 3 sudu besar sos lada hitam
• 2 sudu besar madu
• 1 ketul kiub ayam Knorr
• 2 sudu besar gula pasir- Hana gune gula perang (*akak pun) <- tun xletak, tp lebihkan sikit madu
• 2 sudu besar herba campuran (akak xda ni, letak campuran dried parsley, oregano + basil) <- tun ada oregano dan parsley je
• 1 1/2 sudu teh garam halus
• Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan make-up.
• Sedikit mentega

Cara-cara:-

1. Campur kesemua bahan make-up dengan sedikit air dan kisar.
2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan dalam ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam.- Hana perap semalaman (*akak perap 3 jam)
4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang.
5. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. (Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak n campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering. Hidangkan bersama kentang goreng, coleslaw dan kentang putar. )