8 Ramadhan 1434H: Homemade Cendol

Assalamualaikumm..

hari ni tuan rumah kepengsanan.. ni 1st time bulan puasa kali ni yg mmg sangat2 penat.. maybe sbb duk marah kt student yg beramai2 fail 1st test aritu pun ye jugak kot. lepas habis kelas masuk lab utk research phd lak. nk nangis je turun naik lab yg duk kt tingkat 4 (aras 3) yg xde lif tu.. uhuk uhuk :( pasni nk timbang turun tak sekilo.. huhu... 

ok laa. kurang pahala pose duk mengeluh.. nabi dulu perang badar bulan puasa, xde yg mengeluh pun kan.

nway.. sampai rumah, semayang, terus masuk dapur wat cendol.. hihi... mmg dr semalam duk fikir nk wat cendol. pastu kene pulak hari ni sangat2 panas terik. mmg laju la wat cendol. ni togel je sbb lambat lg berbuka. dekat2 berbuka nnti curah santan dan air gula melaka.. sedapnyerr...

Resepi Cendol Tepung Beras

resepi: kak e-na

sumber: kak rose, tun telani

 
Bahan-Bahan:

• 1 cawan tepung beras
• 3 cawan air
• 1 sudu kecil air kapur
• sedikit pewarna hijau
• sedikit perisa pandan

Cara Membuatnya :

1. Sediakan bekas yang mengandungi air sejuk. Ketepikan.
2. Masukkan semua bahan-bahan dia atas ke dalam periuk non-stik. Kacau supaya semuanya sebati.
3. Kemudian masak dengan api yang sederhana dan sentiasa di kacau supaya tidak berketul.
4. Kacau sehingga masak dan adunan berkilat.
5. Ketika masih panas masukkan adunan ke dalam acuan cendol dan tekan ke dalam bekas yang berisi air sejuk tadi.
6. Proses menekan cendol hendaklah dilakukan dengan pantas. Adunan yang sejuk akan menyukarkan proses menekan cendol.
7. Boleh di simpan di dalam peti sejuk bersama dengan airnya sekali. Sedap di makan bersama santan atau fresh milk dan air gula, di buat puding atau sebagai bahan campuran di dalam Air Batu Campur.