Blended Marble Cake

Assalamualaikumm~~~ ^^

mood mengekek dan mengukis dtg dgn tiba2.. huhu... tp tu laa, buat separuh adunan pun xhabis, len kali kene wat suku adunan je. hihi.. bkn sbb x sedap, tp sbb 2 dua je yg makan, dan sorang yg tukang makan tu kunun2 berdiet.. kui kui... 

separuh adunan dapat 1 acuan chiffn kecik dan 4 acuan silicon cupcake :)

lama jugak duk tengok blended cake kak fida nih.. byk betul laporan masakan dia.. sbb tun xde butter dan malas nk meltkan margerine, tun tuangkan vegetable oil je.. hoho.... kek ni kejadian dia sgt lembut, cuma maybe bila guna oil tu dia lembab kat dalam.. suka bau strawberry paste campur ngan bau coklat :)

Bila bakar dia merekah2 kat atas. mmg mcm tu kot..

Sebab xletak butter, xleh laa bg nama blended butter cake kan ;)

MARBLE BLENDED CAKE
resepi: Blended Butter Cake kak fida@myR
sumber: tun telani

Bahan-bahan ( loyang 8 inc. / 9 inc. )

• 2 1/2 cawan tepung naik sendiri - ayak
• 1 3/4 cawan gula halus (boleh kurangkan)
• 250 g mentega cair (guna yang berkualiti) - tun guna oil
• 1 1/4 cawan susu segar - dr peti sejuk
• 4 biji telur
• 1 sk esen vanilla (atau esen perisa buah2an pilihan) - tun letak strawberry paste
• 1 sk coklat emalco * tun tambah

Cara-cara

• Masukkan kesemua bahan kecuali tepung dan esen ke dalam blender.Kisar hingga sebati dan gula larut.Tuangkan adunan ini ke dalam mangkuk.
• Masukkan tepung sedkit2 sambil dikacau rata.Masukkan pula esen dan kacau lagi hingga sebati.
• Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas kertas dan disapu mentega.
• Bakar pada suhu 160C selama 50 min-1 jam atau hngga masak.
• Kek yang dah siap ni moist skali,sekiranya permukaan kek kelihatan melekit,boleh bakar dengan api atas utk menggaringkan lagi.