Kerabu Bendi

Assalamualaikummm.........

beberapa hari blog ni sunyi sepi.. huhu.. ada majlis berbuka dua hari berturut2, jd x masak utk iftar la.. sahur msk telur masak kicap je. hihi.. bkn selera sgt nk mkn time sahur, tp sahur jugak laa, sbb nabi ckp apa yg bezakan puasa kita dan puasa yahudi ialah sahur.. 

عَنْ عَمْرِو بْنِ الْعَاصِ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِنَّ فَصْلَ مَا بَيْنَ صِيَامِنَا وَصِيَامِ أَهْلِ الْكِتَابِ أَكْلَةُ السُّحُورِ
Perbezaan di antara puasa kami dengan puasa ahli kitab (Yahudi dan Nasrani) ialah adanya makan sahur
(Hadis riwayat An-Nasaie.)
sumber: iluvislam 

semalam berbuka ngan roti jala, tp sbb dh byk kali letak resepi roti jala kt blog ni, maleh pulak nk amik gambo.. pastu, rasa mcm nk mkn sayur pulak.. n sebagai pencinta bendi yg tegar, me mmg selalu beli bendi dgn byknyer.. xtau nk masak camner utk padankan dgn roti jala, so me wat kerabu laa, blh meratah ^^ google tenet, xde pun org yg dh letak resepi kerabu bendi nih, jd me pun sesuka hati laa mengerjakan dia. muahahaha... tp mmg sedap rupanyer bendi ni dibuat kerabu.. me ratah ni je time buka puasa, sampai roti jala mkn 2 bj je. hihi... kalau rasa nk berdiet buleh wat sokmo nih..

me share resepi utk pencinta2 bendi tegar mcm kiteorg ni ye =)

Kerabu Bendi

Resepi: Tun Telani

Bahan2:

• 15 bj bendi
• 2-3 bj cili padi- ikut tahap kepedasan masing2 ye - hiris halus
• 2 sudu besar ikan bilis- goreng dan tumbuk kasar
• 1 sudu besar kerisik
• 1 btg serai- hiris halus
• 1 bj limau nipis/ 2 bj limau kasturi- amik jus dia
• 1 sudu kecil gula

Cara2:

• didihkan air dan celur bendi sebentar. jgn lama sgt, nnti x sedap. nk dia rasa rangup2. lepas celur baru di kerat2 menyerong. jgn kerat sblm celur, nnti dia jd terlalu berlendir.
• Gaulkan dgn semua bahan.
• Siap utk dihidang bersama nasi atau ratah saja bg yg ingin berdiet.. hihi..