Kerabu Bendi

Assalamualaikummmmm :D

Last day of april.. time do fly really fast! this is the 10th day tun duduk sorang2 kat rumah ni.. berusaha jugak buat kerja sekolah, but most of the time 'berlepek' je sambil menghujani my laling with wasap.. huhu... but nasib baik juga most of my family member selalu online wasap dieorg, so xde la mati kutu sgt duk sorg2 xde org nk sembang. the wonder of technology, kn? :)

too lazy to cook.. n perlu habiskan apa2 yg ada dlm fridge yg xleh difrozen.. ada sepeket kerabu lagi, so tun buat kerabu bendi nih. dh lama x buat, biasa la, bila dh byk2 resepi tu, blh lupa dh apa resepi yg pernah dibuat. nasib baik ada blog kan, gugel blog sendiri tgh resepi. haha... :p

please use ikan bilis tanpa kepala if you don't want your cholestrol to increase. tun mmg beli yg dh kopek, siyes kurang kerajinan utk mengopek ikan bilis tu.

Kerabu Bendi

Resepi: Tun Telani

Bahan2:

• 15 bj bendi
• 2-3 bj cili padi- ikut tahap kepedasan masing2 ye - hiris halus  - kali ni tun tumbuk sekali ngan ikan bilis, so xnmpk dh cili padi tu
• 2 sudu besar ikan bilis- goreng dan tumbuk kasar
• 1 sudu besar kerisik
• 1 btg serai- hiris halus
• 1 bj limau nipis/ 2 bj limau kasturi- amik jus dia
• 1 sudu kecil gula

Cara2:

• Didihkan air dan celur bendi sebentar. jgn lama sgt, nnti x sedap. nk dia rasa rangup2. lepas celur baru di kerat2 menyerong. jgn kerat sblm celur, nnti dia jd terlalu berlendir.
• Gaulkan dgn semua bahan.
• Siap utk dihidang bersama nasi atau ratah saja bg yg ingin berdiet.. hihi..
• Sedap nih! selamat mencuba ^^ 

Kerabu Tauge dan Bendi

Assalamualaikumm ^^

new week.. semoga semua bersemangat utk bekerja :) me baru siap menyapu n mengemop lantai, tgh tunggu mesin nyanyi2 nak jemur kain pulak.. tp arini mendung je, hopefully nnti matahari keluar la sikit. 

kerabu ni me buat last week. dh lama terliur dgn resepi mamahawa nih. tapi tertunda2 sbb xde kelapa parut, malas betul nk ke pasar besar semata2 sbb nk cari kelapa parut. jauh sgt. duk 2-3hari sekali duk klik page kerabu nih, last2 tun pun bantai je guna kelapa kering.. hahahaha... sedap je, cuma kurnag kick la. mana blh lawan kelapa fresh ngan kelapa kering kan.

resepi asal kerabu tauge je actually, tp dh hantu bendi tu kan, celur la jugak bendi tu. last2 lg byk bendi dr tauge. hoho...

tq mama for the recipe, n owner resepi nanie..tun pun x jumpa link nanie nih. kalau sapa2 terjumpa bagitau no..

hmmm............. nk cnp resepi. tp xleh nk right click pulak.. n sgt malas nk menaip resepi, so refer page mamahawa SINI ye.. huhu..

Kerabu Bendi

Assalamualaikummm~~~

hari yg biziiiii~~~~~~~  so n3 cepat2 je. tayang menu diet lagi. tun buka puasa ngan kerabu bendi. tp kalau x exercise lambat jugak nk turun berat badan. seminggu ni tun cuma turun 2 kilo je. eh, timbang tu stat hari wiken aritu, so ada 2 hari lg utk genap seminggu. td dh gi jogging, so hopefully metabolic rate tinggi sket skrg ni. cepat sket bakar lemak. hihi.. pas jogging td xde laa pulak terasa sindrom2 yg berlaku dulu, tgk esok, kalau ok, blh teruskan jogging sikit2.

ok. sbb bz xde nk merepek lama2. cnp resepi dr blog sendiri nih.. hehe..  ikan bilis tu beli yg dh kopek, senang. jangan makan kepala ikan bilis tau, kolestrol tinggi.

Kerabu Bendi

Resepi: Tun Telani

Bahan2:

• 15 bj bendi
• 2-3 bj cili padi- ikut tahap kepedasan masing2 ye - hiris halus
• 2 sudu besar ikan bilis- goreng dan tumbuk kasar
• 1 sudu besar kerisik
• 1 btg serai- hiris halus
• 1 bj limau nipis/ 2 bj limau kasturi- amik jus dia
• 1 sudu kecil gula

Cara2:

• didihkan air dan celur bendi sebentar. jgn lama sgt, nnti x sedap. nk dia rasa rangup2. lepas celur baru di kerat2 menyerong. jgn kerat sblm celur, nnti dia jd terlalu berlendir.
• Gaulkan dgn semua bahan.
• Siap utk dihidang bersama nasi atau ratah saja bg yg ingin berdiet.. hihi..
• sedap nih! selamat mencuba ^^

Kerabu Epal Hijau

Assalamualaikumm~~

petang baru nk ngadap blog. usha dashboard jap td, wiken2 ni x ramai org ngadap blog ye. sunyi je me rasa.. sunyi2 ni teringat pulak kt kak ika nun di siam, lama betol menyepi. nasib baik td dpt tegur kt FB, kalau x terasa risau jugak lama betul senyapnya. cepat2 update tau, winduu =)

k laa.. xnk lama2, pasni nk BW jap, pastu nk exercise ^^ sementara bersemangat ni kan, baik pulun habis2an. me share menu dinner me semalam. mkn kerabu epal hijau nih. sedap! tp me terlebih cili padi, pedas sket. hehe..  my laling x suka sgt makanan yg terasa cili padi (yg x dimasak), so me bahagian dia me jadikan lunch td. huhu.. wat sandwich, goreng telur tanpa minyak, pastu letak atas 1 piece wholemeal bread, then letak kerabu ni byk2.. hihi.. (determine x me diet? ;p )

ok laa.. resepi ni me copy dr dapur kak nor, sumber dia dr kak hanieliza. tp bila me tgk kt fotopages kak lieza, dia kasi link resepi asal dr fotopages penyulawa. jd me letak semua link la. tq akak2 semua atas resepi nk sedap di ratah.

KERABU EPAL HIJAU
resipi : penyulawa
sumber : k.Hanieliza, K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
2 bj epal hijau
1/2 btg lobak merah
2 bj cili merah
2 bj cili hijau
1 kuntum bunga kantan
1 pokok daun ketumbar - x suka nih. hehe..
1 bj lemon (diambil jusnya) - tun guna limau nipis
1 sudu kecil gula - x letak, sbb epal hijau tu dh ada manis2 sket
garam secukup rasa
1 bj cili padi - tun tambah


Bahan:
Epal dan lobak merah disagat atau diracik panjang.
Semua bahan lain dihiris.
Gaulkan semua bahan dan tuangkan jus lemon.
Kacau rata dan rasakan masamnya
Sedia dihidangkan.

Kerabu Bendi

Assalamualaikummm.........

beberapa hari blog ni sunyi sepi.. huhu.. ada majlis berbuka dua hari berturut2, jd x masak utk iftar la.. sahur msk telur masak kicap je. hihi.. bkn selera sgt nk mkn time sahur, tp sahur jugak laa, sbb nabi ckp apa yg bezakan puasa kita dan puasa yahudi ialah sahur.. 

عَنْ عَمْرِو بْنِ الْعَاصِ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِنَّ فَصْلَ مَا بَيْنَ صِيَامِنَا وَصِيَامِ أَهْلِ الْكِتَابِ أَكْلَةُ السُّحُورِ
Perbezaan di antara puasa kami dengan puasa ahli kitab (Yahudi dan Nasrani) ialah adanya makan sahur
(Hadis riwayat An-Nasaie.)
sumber: iluvislam 

semalam berbuka ngan roti jala, tp sbb dh byk kali letak resepi roti jala kt blog ni, maleh pulak nk amik gambo.. pastu, rasa mcm nk mkn sayur pulak.. n sebagai pencinta bendi yg tegar, me mmg selalu beli bendi dgn byknyer.. xtau nk masak camner utk padankan dgn roti jala, so me wat kerabu laa, blh meratah ^^ google tenet, xde pun org yg dh letak resepi kerabu bendi nih, jd me pun sesuka hati laa mengerjakan dia. muahahaha... tp mmg sedap rupanyer bendi ni dibuat kerabu.. me ratah ni je time buka puasa, sampai roti jala mkn 2 bj je. hihi... kalau rasa nk berdiet buleh wat sokmo nih..

me share resepi utk pencinta2 bendi tegar mcm kiteorg ni ye =)

Kerabu Bendi

Resepi: Tun Telani

Bahan2:

• 15 bj bendi
• 2-3 bj cili padi- ikut tahap kepedasan masing2 ye - hiris halus
• 2 sudu besar ikan bilis- goreng dan tumbuk kasar
• 1 sudu besar kerisik
• 1 btg serai- hiris halus
• 1 bj limau nipis/ 2 bj limau kasturi- amik jus dia
• 1 sudu kecil gula

Cara2:

• didihkan air dan celur bendi sebentar. jgn lama sgt, nnti x sedap. nk dia rasa rangup2. lepas celur baru di kerat2 menyerong. jgn kerat sblm celur, nnti dia jd terlalu berlendir.
• Gaulkan dgn semua bahan.
• Siap utk dihidang bersama nasi atau ratah saja bg yg ingin berdiet.. hihi..

Kerabu Pucuk Ubi

Assalamualaikummm~~~

arini xnk menulis panjang2, sebab nk wat keje sekolah.. hihi.. rajin! rajin! (padahal sebab supervisor dh hantar email ngan msg tanya progress.. huhuhu.. pose2 nih, slow sket berpikir.. maybe sebab kurang gula kot... kan gula penting utk brain function.. excuse, excuse.. time x pose pun slow jugak.. uhuk uhuk...) 

nway, wat kerabu utk menghabiskn stok pucuk paku yg dh sekian lama dlm fridge tu. nasib baik laa x rosak. kalau x membazir je..  me malas nk goreng kelapa segala bagai, lagipun xde kelapa parut fresh kat sini, so letak kerisik je. main campak2.. alhamdulillah, sedap.. makan dengan byknyer sampai x cukup utk bawa ke sahur.. kui kui...

Kerabu Pucuk Ubi
resepi: tun_telani

Bahan2:

• 2 mangkuk pucuk ubi kayu (lepas rebus dapat semangkuk je ni)
• 1 mangkuk taugeh
• 2 bj bawang merah @ 1 bj bawang besar *
• 3 ulas bawang putih *
• 2 sudu besar ikan bilis- goreng dulu *
• 1 inch belacan- bakar/goreng *
• 1 sk kerisik
• Garam
• Gula

Cara2:

• Rebus pucuk ubi kayu sampai lembut. Toskan dan perah air dia, pastu hiris2.
• Tumbuk bahan2 bertanda *, pastu tumis sampai naik bau. Tambahkan kerisik dan gaul sebati.
• Masukkan pucuk ubi kayu dan sedikit air jika perlu. (tun masukkan air sikit supaya senang nk menggaul sebati, kalau suka kering xyah tambah air)
• Masukkan garam dan gula. Garam tu agak2 ye, sebab ikan bilis dah masin.
• Masukkan taugeh dan gaul sebentar.
• Siap utk dihidang bersama nasi atau bubur.