Mee Kari.. lagi

Assalamualaikummm wbt :x

wahh.. dh tgh bulan sembilan dan ni baru n3 kedua! :-O siyes xperasan betapa cepatnya masa berlalu.. tuan dapur sangat biziii... uhuk uhuk... :(( insyaAllah next week berganda2 bizi lepas tu blh lepas napas lega sbb dh stat study week.. maknanya blh kembali ngadap oben yg dirindui. dh lama betul x buat kuih. masak pun lebih kurang je, asal kenyang. huhu.. 

nway, tuan umah yg mcm chipsmore ni kembali dgn menu feveret yg dh ulang2 byk kali.. ni salah satu makanan yg kalau dpt tiap2 minggu pun xpe :) tp sorry to say, ni gambo yg dlm folder yg ntah zaman bila ngambiknyer.. dh lama x pegang kamera tu. nasib baik ada gmbr mee kari nih, kalau x mmg lg tebal la debu kt dapur tun ni ha..

all time favourite!

owh.. thank you pada yg masih sudi mengunjung.. insyaAllah nnti tun kunjung balas ye.. skrg nk gi BW kt dapur pengunjung2 yg sudi mengomen n3 lepas. maap no, baru nk gi baca komennyer. huhu..

resepi still guna resepi kak hanieliza. mmg ngam ngan tekak tun resepi nih. godek2 n campak2 je je kt dapur, tp basic dia still mcm ni la :)

Mee Kari
Sumber: kak Hanieliza

Bahan2:

• 1 kg mee kuning
• 1/2 kg ayam- potong kecil
• 2 btg serai*
• 1 inch halia*
• 1/2 inch lengkuas*
• 5 ulas bwg merah*
• 2 ulas bwg putih* (bahan * dimesin)
• 2 sb cili giling
• 3 sb rempah kari ayam/daging - bancuh dgn sedikit air asam jawa
• 200g udang
• 1 paket fish cake - potong nipis
• 5 cwn santan (1 bj kelapa) <- tun guna santan kotak 200ml + air secukupnya
• Tauhu goreng
• 2 bj kentang- potong 8
• garam

Bahan tabur:

• Daun bawang & daun sup
• Cili merah
• Limau kasturi
• Taugeh <- tun suka masak dlm kuah
• Sawi - tun tambah, letak dlm kuah jugak
• Telur rebus- belah dua

Cara2:

• Tumis bahan mesin bersama cili giling hingga garing dan wangi. Masukkan rempah dan goreng hingga pecah minyak
• Masukkan ayam, fishcake, kentang dan santan dan masak hingga mendidih.
• Masukkan sawi dan tauhu goreng.
• Perasakan garam.
• Hidang bersama mee yg dicelur dan bahan tabur.