Sushi lagi.. melayan tekak.. hihi

Assalamualaikum wbt :)

Monday morning! not working bcoz i'm taking the semester off, mengada2 melayan perut.. kui kui... i'm the type of person that takes things slow and easy. altho sometimes it's just due to my laziness.. huhuhu...

nway, lazy or not, if you want to eat good food, the only choice is to make your own.. unless you live in a place where there are lots of high-end restaurants. so, nak makan punya pasal, kene laa rajin kan.

ffilling ikut apa yg ada kat dapur je.. crab stick dan timun pon xde.. yg penting puas hati dpt mkn sushi ^^

Sushi

resepi: tun_telani

Bahan2 (blh dpt 4-5 gulung sushi sblm kerat kecik2):

• 1 1/2 cawan beras sushi (jgn guna beras lain lak)
• 2 cawan air
• 1/3 cawan rice vinegar (cuka beras)
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• roasted seaweed

filling

• carrot- potong panjang2
• timun- potong panjang
• telur- dadar n potong panjang jugak (me campur mayonis)
• tuna
• crab stik
• seaweed

Sauce

• light soy sauce
• wasabi

Cara2:

• Masak beras dgn 2 cawan air (mcm masak nasi biasa dalam rice cooker)
• Campurkan rice vinegar, garam, dan gula, n masak atas api yg perlahan sampai gula hancur.
• Tunggu nasi sushi tu suam2 sket, n tuangkan campuran cuka td dlm nasi. gaul dgn hebatnyer sampai sebati.

• Letak seaweed atas papan gulung sushi. pastikan dh alas ngan plastik papan tu, nnti nasi melekat kt celah2 lubang dia, susah nk basuh.
• Ratakan nasi sushi atas seaweed tu, tekan2 sampai mampat (xnak nnti dh potong dia relai).
• Letak filling kesukaan kt hujung, dan gulung kemas. 
• dah siap gulung, boleh laa kerat2 ikut ketebalan yg sesuai. pastikan pisau tajam, ye. nnti potongan x cantik. pastu lap bersih pisau dgn kain lembap every now and then, sbb beras tu suka melekat2 kt pisau.
• Siap!! blh makan ngan light soy sauce.