Assalamualaikumm~~
Morning ^^ pagi ni nk tayang lauk yg dh terperap 2 hari dlm folder. huhu.. n3 tertunggak sbb kasi laluan kt cookies aritu. xnk ckp byk2, me nk mengemas umah pastu nk wat pudding cheese ^^ ingat nk wat semalam, tp terlekat dpn TV tgk bola ngan my laling.. tahniah harimau muda, kerana berjaya menewaskan lebanon 2-1 ^^ semoga berjaya ke olympic.
meh tgk menu yg sgt2 simple, sesua di buat time kehabisan idea ataupun bila brg2 dapur dh nk habis. hihi..
Ikan Masak Sambal
by: tun_telani
Bahan2:
- 3-4 ekor ikan - tun guna ikan gelama
- 1 bj bawang besar *
- 2 ulas bawang putih *
- 1/2 inch halia *
- sedikit belacan- goreng dahulu *
- 4 sb cili giling- lebihkan jika suka pedas
- sedikit air asam jawa
- garam
- gula
Cara2:
- Goreng ikan bersama garam dan kunyit. ketepikan.
- Blend bahan yg bertanda *.
- Tumis bahan2 yg diblend bersama dgn cili boh sampai pecah minyak. Masukkan gula sedikit dan tumis lagi.. (tujuan utama masuk gula ialah supaya warna dia jd cantik, merah pekat).
- Masukkan sedikit air asam jawa, dan perasakan garam.
- Bolehlah digaul ikan dalam sambal, atau just tuang sambal atas ikan tu =)
** tun akan makan lauk ni dgn sayur air, baru laa sedap ^^
