Basic Bread Recipe (a keeper!!)

Assalamualaikum ^^

morningg!! ^^ pagi ni bangun awal dr biasa, jd xde la kelam kabut nk siapkan breakfast b4 my laling pergi kerja. skrg dh siap kemas rumah dan basuh kain. cuaca pun best je pagi ni. tenang. alhamdulillah =) nk share resepi yg sedap dulu, pastu boleh wat keje sekolah. nnti dh penat wat keje sekolah baru take a break dgn BW ^^ 

resepi doh asas ni tun usha kat rumah mamafami. tengok mama tulis 'a keeper' tu, berlari2 tun gi jenguk dapur.. hehe... esok nya juga tun buat resepi ni, tp time tu tgh rushing2 mengemas nk balik kampung, so x sempat nk amik gmbr segala bagai. pastu buat lg sekali kt umah my in-laws. so ni kali ke 3 la tun buat. mmg x pernah mengecewakan.. suka sgt! kalau ikut sukatan bahan2 mmg insyaAllah confirm jadi lembut, gebu, dan x melekat2 kat tangan. 

skrg ni dh ramai GMM kan.. tp tun ingat lagi, masa zaman tun wat 1st degree dulu mmg ada 2 je tempat tun duk ngadap (bunyi cam dah lama je kan.. hihi).. masa tu cuma kenal fotopages kak hanieliza ngan mamafami. kalau sehari x ngadap mmg x sah. insyaAllah, byk pahala yg Allah berikan atas perkongsian =)

yg ni wat cinnamon roll ^^

jom makan rotiii!!!

ok laa... jom tengok resepi.. tun translate ye =)

Basic Bread Recipe

Resepi: Puan Roshayati Johari (no link)
Sumber: Mamafami


Bahan2:


Bahan A

• 500g tepung roti
• 100g gula
• 1 sk garam
• 30g susu tepung
• 1 sk bread softener- optional
• 1 sk bread improver- optional - tun x letak
• 4 sk yis

Bahan B

• 250ml air
• 1 bj telur- pukul sedikit

Bahan C

• 80g margerine

Bahan D

• Gula kasar utk tabur- tun x letak
  

Cara2:

1. Gaul sebati bahan A
2. masukkan bahan B ke dalam bahan A dan uli sampai licin.
3. masukkan bahan C dan uli sampai adunan tidak melekat ditangan
4. biarkan adunan naik 2 kali ganda selama 30-40 minit.,
5. tumbuk2 utk keluarkan angin. uli sebentar, bulat2kan doh sebesar 50g setiap satu. susun dlm loyang, spraykan air atas roti dan biarkan naik 2 kali ganda.
6. taburkan gula kasar jika suka, spraykan sedikit air dan bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30 minit.
7. bila dh masak, keluarkan dan sapu dgn marjerin utk dapat permukaan yg berkilat.

atau

1. Masukkan semua bahan kecuali Bahan D dalam Bread Maker, pilih setting doh (dlm sejam setengah).
2. bila BM dh siap menguli, kuarkan dan tumbuk2 utk buang angin dia,
3. bulat2kan doh sebesar 50g setiap satu. susun dlm loyang, spraykan air atas roti dan biarkan naik 2 kali ganda.
4. taburkan gula kasar jika suka, spraykan sedikit air dan bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30 minit.
5. bila dh masak, keluarkan dan sapu dgn marjerin utk dapat permukaan yg berkilat.


***** Jan 13: TUN LUPA MASUKKAN SUSU TEPUNG DLM BAHAN2... NI BARU UPDATE.. SORRY PADA SAPE2 YG DH TRY :(