Assalamualaikumm!!!
morningg!! :D pagi ni lambat sket beronline. frust sbb masak x jadi.. td wat sambal sardin, nk wat stok utk inti pau, karipap dan roti. dh siap masak, bila rasa, ada rasa masam pulak. mcm terlebih perah asam limau, padahal x letak lagi limau nipis. haish.. rasa cili giling yg tun guna, ok je. pastu rasa baki sos kat tin sardin tu. hmmpph.. sos tomato dia terlebih masam :( padahal expired 2014 tuh. saboo je la. nk wat camner kan, mende dh jadi. sabo sabo pun, terus xde mood nk wat keje lain. huhu..
nway, roti ni pun wat semalam jugak ^^ wat separuh adunan basic doh tu (refer SINI), dapat 5 biji roti sosej, dan 5 biji roti coklat nih :D
 |
| before |
 |
| after |
arini nak share resepi coklat filling yang tun selalu guna. sedap coklat filling nih, wat spread atas roti gardenia pun sedap ni. satu adunan dapat banyak! blh guna 2-3 kali.
CHOCOLATE FILLING
Resepi: Puan Azlina Alias (FB)
sumber : Kak Anna, Kak Nor
Bahan-bahan :
- 250ml susu sejat
- 180ml air suam
- 180gm gula castor
- 60gram serbuk koko
- 60gram tepung jagung
- 1 sudu besar tepung gandum (yg ni k.nor tambah) - utk utk lebih kentalkan supaya senang utk letak filling dlm roti, kalau nk spread xyah letak ni ye =)
- 60gram mentega
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara-cara :
- Campurkan kesemua bahan kecuali vanila dan mentega.
- Kacau dgn menggunakan handwisk hingga sebati atau boleh juga kalau diblend.
- Panaskan atas dapur dan hendaklah sentiasa dikacau hingga pekat.
- Masukkan mentega dan vanila.
- Kacau lagi hingga sebati dan pekat.
- Padamkan api dan sejukkan sebelum digunakan.
