Nasi Goreng Ikan Masin lagi... and secret plan

1st sekali nk ckp thank you kat k'ayu dr citarasa riduan yg sudi gegarkan blog nih. terima kasih ye..

bekfes arini wat nasi goreng ikan masin lagi.. my mr.H ni suke btol nasi goreng ikan masin, kali nih me tumis cili giling. resepi b4 this ada kat SINI. senang je masak nih, campak2 4-5minit dh siap ^^

Bahan2 (2org):

• Semangkuk nasi
• 4-5 keping isi ikan masin - hiris nipis
• 2 ulas bawang putih- cincang halus
• 1 sudu besar cili giling
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos tiram
• Sayur pilihan - me letak kobis arini
• 3-4 sudu besar air
• garam

Cara2:

• Tumis isi ikan masin sampai sedikit garing. masukkan bawang putih dan tumis lagi.
• masukkan cili giling, tumis jap. campur sos tomato dan sos tiram. gaul2.
• masukkan kobis dengan air, goreng sampai kobis tu a bit lagu (letak air sbb nk suruh kobis ni masak je actually)
• masukkan nasi n gaul sebati.
• perasakan garam. kalu ikan masin tu dh cukup utk masinkn nasi, xyah letak garam. me letak gak sikit, sbb me basuh ikan masin tu dgn hebatnyer.. hihi..

okay.. enough masak.. nak bisik2 pasal secret plan.. kene cakap slow2 nih... you all tahu x arini nih ari ape? alaa.. ari yg special.. 14 feb..

Valentine's Day??? ehh.. org islam x baik tau sambut V-day nih. xcaye baca the star online nyer article nih. baik sambut maulidurrasul esok, walaupun bid'ah (xpernah dibuat zaman nabi), at least kita memperingati baginda SAW ^^

ok, ok.. back to secret plan. actually arini birthday my Mr.H terchenta.. yup! 14th Feb.. hihi.. so jgn ckp kami celebrate valentines lak ye. susah ooo nk beli candles birthday utk secret plan nih, sbb me shopping ngan mr.Hubby ku.. nk kene sembunyi2 gi bayar (mende lain dia yg bayar. hoho)..

skrg mr.Hku tu dh gi kerja, masa utk membuat kek n masak2 ^^

to my beloved mr.H, HAPPY BIRTHDAY!! may His blessings be with you always.. and may He granted us with happiness, and unconditional love here, and hereafter.. insyaAllah.

google image

Nasi Goreng Ikan Yu Masin

Hohoho... dahsyat x nama nasi goreng nih? actually nak wat nasi goreng ikan masin je. pastu last time gi umah kwn kt sini, godek2 dapur dia tgk ada ikan yu masin (teruk x, gi umah org selongkar dapur? ish ish..). dia blom beli peti, so ikan masin is crucial (apart from ikan sardin..huhu). xpenah lg jumpa ikan yu masin, kt sarawak ni je kot ada. so, bila pergi supermarkat, ape lagi.. treasure hunt laa cari.. mahal gak ikan masin nih. 22inggit sekilo. beli sepeket yg plg kecik sekali. takut x sedap. nk tgk rupa dia? haa.. ni laa..


dia kerat kecik2. rasa ikan yu nih liat2. x macam isi ikan biasa. texture mcm isi ayam sket2.. kalau nk guna utk masak me recommend basuh 2-3kali, sbb masin ya amatt.. (for my taste laa).

nasi goreng ikan masin ni byk versi jugak actually. this time me wat letak telur.

bahan2 (2org):

• 1 mangkuk nasi
• 4-5 ketul isi ikan yu masin- kerat kecik2
• 2 ulas bawang putih - ketuk hancur
• 2-3 bj cili api- me suka tumbuk, tp xde lesung kt sini, so hiris halus
• 1 tbsp kicap cair (light soy sauce)
• carrot
• kailan@sawi@ any sayur hijau yg ada
• sebiji telur
• garam

Cara2:

• tumis ikan yu masin dlm kuali. lenyek2 sket ngan senduk kasi hancur sket.
• masukkan bawang putih ngan cili api. masak till naik bau.
• masukkan sayur2 ngan kicap cair. tambah sikit air kalau rasa2nyer nk hangit. hehe..
• bila sayur dh agak masak, masukkan nasi. gaul2.
• rasakan nasi, kalau xcukup masin baru tambah garam.
• wat lubang kt tengah2, pecahkan telur. biar telur masak sket baru gaulkn nasi.
• gaul sebati.
• done!