Gulai Ikan Kering

Assalamualaikum ^^

arini lambat bukak lappy.. seharian mood merudum, xtau hujung pangkal. dr pagi duk tenung2 text speech utk conference nnti, xdtg2 idea. pastu tgk slide pun xtau nk tulis ape.. haish.. skrg dh nk abih bln 4 pun.. bln 6 nk hntr notis thesis, tp progress sgt and teramat sgt slow.. uuu uuuu.. time2 mcm ni rasa sgt stress.. nway, sbb xde mood, ptg td ajak my laling kuar jln2.. dpt gi kedai bakeri beli tepung roti ngan acuan roti baru rasa happy sket.. pastu jln2 kt pandai. dh x stress.. hihihi.. ni sindrom mengada nk manja2 namanyer, btol x?

dinner mkn kt luar.. dkt ngn pantai td.. ni lauk lunch. my laling blk lunch td br duk kerat2 bawang..huhu.. lauk kg campak. lama x makan ikan kering nih..

Gulai Ikan Kering

• 3 keping ikan kering yg sesuai
• 3 bj bwg merah*
• 1 ulas bwg putih*
• 1 cm lengkuas*
• 1 sk kunyit
• 1 sb cili giling
• 1 asam keping
• Santan
• Timun btg- potong panjang2
• Cili merah- jika suka, nk kasi cantik je actually

Cara2:

• Blend bahan bertanda *
• Masukkan bahan blend dlm periuk bersama santan dan asam keping. Masak hingga santan mendidih.
• Masukkan ikan kering dan masak sampai ikan kering agak lembut.
• Masukkan timun dan cili. Masak sebentar (ikut suka timun lembut mana, me suka timun tu lembik sikit).
• Perasakan garam.