Daging Masak Kicap Berjintan

Assalamualaikum =)

Mesti ramai yg kuar shopping wiken2 camni kan? =) semalam duk umah je seharian. arini baru wat operasi memenuhkan peti sejuk. pergi bakery beli stok choc chips jugak. nak ape pun xtau.. haha..

arini nk tayang daging. jarang2 masak daging, lagipun sini xjumpa lg daging fresh yg halal. ni pun beli yg frozen daging NZ.. (ada tanda halal besar dr JAKIM..hoho..). masak kicap je, letak jintan kasi lg sedap =)

Daging Masak Kicap Berjintan

sumber: tun_telani

• ½ kg daging- potong nipis
• 2 bj bawang besar- mayang halus
• 3 ulas bwg putih - tumbuk
• 1 inch halia - tumbuk
• 4 sb cili boh
• 4 sb kicap pekat – agak2 je ni, kalau xcukup hitam, letak byk lg
  
• 1 sk jintan manis
• 1 sk jintan putih
• 1/2 c air asam jawa
  

Cara-cara

• Tumis bawang dan halia hingga naik bau.
• Masukkan cili boh dan tumis sampai pecah minyak. Masukkan jintan dan tumis kejap.
• Masukkan daging dan air. Biar sampai empuk.
• Masukkan kicap dan air asam jawa. Perasakan garam.
• Kalau rajin blh hias dgn hirisan cili merah dan bawang besar potong bulat2 =)

my laling ckp sedap nih.. me xmakan daging.. hihi

terasa segan pulak xde ole2 dr bangkok kan.. biasa laa, me ni student yg disara oleh biasiswa government, so x byk duit.. huhu.. (my laling nyer duit me habiskn shopping barang dapur.. kui kui..).. sbb xcukup pitih nk beli ole2, me belanja makan lempeng nyior je laa.. ni makcik kt floating market ni comel je jual lempeng nyior yg dia goreng atas bot dia.. haa,, order2.. makan je, nnti me bayar.. haha... ;p