Homemade Popcorn

Assalamualaikumm~~

mengapdate di hujung minggu.. nmpk sgt xde keje kan.. huhu.. biasanya sabtu akan keluar ke bandar re-stock barang dapur. dh my laling xde kt umah nih, nk kuar bandar sorang2 mcm sedih la pulak (tu pun nk sedih, manja sungguh laa budak tun sorang nih..). nway, lagipun sbb bila duk sorang2 ni, nk masak pun malas, agak2nyer lunch pun mkn sekut kering cicah air milo. dinner mmg tun x makan, paling2 pun buat air teh.. haha.. kalau lama duk sorang2 kompom kurus :P

nway, popcorn ni dh buat pagi semalam. ni percubaan ke 3 membuat popcorn nih..gara2 tergoda dgn kak ijah siam nun. teramat sgt laa senang rupa2nya. panaskan minyak, kecikkan api sket, masukkan corn kernel, tutup tudung periuk n tunggu dia letup2. hehe.. yg bab letup2 tu yg paling best tu. excited je tgk dia popping ^^  masa 1st time buat tu letak 1/4 c corn kernel. sbb baca komen2 kt myresepi tu, ada yg ckp utk amount oil dlm resepi tu sesuai utk 1/4 c kernel. sekali penuh 1 periuk 18inch! siap nk nk terangkat tudung periuk tu. byk gler! haha... so utk kali ni tun wat sikit je.. 1/4 c kot. lbh kurang la.. half kan oil tuh.

before

after

nk buat popcorn tu mmg senang.. yg mencabar tang karamel tu.. 1st time buat, tun cairkan gula dlm periuk yg masak popcorn tu. hangus letung, pahit lepang jadinyer.. langsung masuk cik tong. huhu... tayang kat fb.. kak izah pun tayang popcorn gak masa tu.. antara dua darjat je nmpk rupanya.. kui kui.. sian kt popcorn tu.. xpe2.. belajar dr pengalaman kan.. buat karamel dlm kuali baru ok sket. nmpk dia mencair je terus tutup api, sbb kuali tu dh panas utk buat dia jd brown. nmpk brownish, cepat2 gaul sbb dia terhangit.

makan popcorn sambil tgk muvie, pastu tutup lampu.. wah.. romantik gitu!

HOMEMADE POPCORN
Resepi Asal : ALUDRA MyR
Sumber: Kak Ika


Bahan-bahan ( Ikut suka.. )

• 1 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak masak
• jagung kering secukupnya - 1/4cawan
• garam secukup rasa

Tambah Coklat [Optional]

• 60 - 80 gram coklat bar (ikut suka/byk mana pop corn yang ada)

Tambah Karamel [Optional]

• 1 sudu mentega/margerin
• 3 -5 sudu besar gula pasir (ikut suka/byk mana pop corn yg ada)

Cara-cara

• Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Api tu pulak, mula2 guna api kuat untuk panas kan minyak& butter dalam 2 minit lepas turun kan api sedikit.
• Masukkan jagung menutupi dasar periuk. Tuang jagung rata dan sama paras dgn minyak & butter yg dah cair tadi. Tutup periuk tadi.
• Tunggu beberapa minit, anda akan dengar bunyi "pop".."pop" dgn rancak. Bila bunyi dah berhenti, cepat2 keluarkan pop corn. Pop Corn boleh dapat penuh satu periuk..
• Taburkan garam secukupnye..(kalau nak buat karamel tak payah tabur garam)

Untuk Coklat [Optional]

• Cairkan coklat guna double boiler. Tutup api dan gaulkan dgn pop corn yg dah disalut karamel. So ni jadi caramel popcorn bersalut coklat.

Untuk Karamel [Optional]

• Cairkan mentega dengan gula hingga cair dan bertukar warna coklat. Matikan api dan masukkan popcorn dan gaul sekata cepat2. Hati2 sebab karamel tu panas boleh melecur kalau kena tangan yea.>>boleh letak pewarna kesukaan seperti merah, hijau n kuning