Roti Benggali

Assalamualaikum ^^

haa... ni laa hasil Roti Benggali ku.. pasni org benggali kompom xleh cari makan.. kui kui.. err,, org benggali tu dr negara ape ek?? nway, tima kasih wat mereka2 yg telah melayan solan tun kat fb td dgn jawapan2 yg bernas.. kak nor, mek sue, kak CB, dan kak mas, ehh, lupa, kak anna juga =)

makan roti ni sgt mengenyangkan! lembut dan sedap. bahan2 pun sikit je yg guna.. k, xnak ckp byk la.. me duh usha2 dr umah kak mas, tp me cnp dr myresepi nih. ramai dh dh cuba ^^

xsempat nk wat kari.. kuar oven terus mkn ngan kaya ^^

Roti Benggali
Sumber: Sofinar@myr

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

• Bahan A
• 350g tepung roti
• 1 sudu besar shortening
• secubit garam
• Bahan B
• 120 - 160 ml air suam
• 1 sudu makan yis serbuk
• 2 sudu makan gula castor

Cara-cara

1. Bahan B digaul bersama
2. Semua Bahan A digaul sebentar
3. Campur bahan A dan B, uli hingga licin dan lembut. - tun campur dua2, pastu uli ngan mixer mata cangkuk =)
4. Perap hingga naik 2 kali ganda. kira2 30 - 40 minit
5. Kemudian tumbuk2 untuk keluarkan angin, Bahagi 2 hanagian dan susun dalam bekas yang telah digriskan.
6. Perap lagi hingga naik 2x ganda sumula. Bakar 180 c selama 20-30 minit
7. Air tu cuba sikit dulu takut terlembik adunan.

   

ni bentuk bulat kecik2.. hihi

yg ni makan ngan jem strawbery je.. ada lg separuh, kalau rajin bekfes esok nk cicah kari atau sardin =)