Vietnamese Spicy Lemongrass Chicken

Assalamualaikummm~~~~~~~~~~

arni me stress sket.. huhu... mlm ni flight balik semenanjung.. biasanya senyum sampai telinga dah tiap2 kali nk blk kg.. tp kali ni stress... nape? sbb apa lagi... keje sekolah x siap laaa..... uwaaaa~~~~~ terasa sgt teruk. huk huk.. kene hntar journal ni 2 Jun.. tp tau2 laa, bl dh blk kg ni, byk travel.. nk blk johor lg, pastu nk blk kg me kt kemaman, then nk gi lawat sedara kt KB.. me kene berusaha siapkan hari jugak, kalau x mmg x sempat.. patutnya dh siap... cuma me duk bermalas2.. padan muka..

nway, kalau stress pun keje xkan automatik siap, kn? baik tenang2kan diri ngadap blog jap (sempat lagi tu... ish ish...). ok laa, mari tgk resepi yg senang dan sedap nih..me dh lama jeling2 resepi ni kat myr, tp nunggu org len buat dulu baru ada drive nk wat. hihi... so, tgk je kak izah wat, terus teruja nk wat.. (tp biasa laa, dh kalah dgn kak mas.. me baru nk tgk bahan2 kt dapur me, tgk2 kak mas dh tayang kat dapur dia.. hihi)..

me cnp ye..

Vietnamese Spicy Lemongrass Chicken
Sumber: kak Izah, tulip@myr

Bahan-bahan ( 5 org )

• 3 keping isi ayam, potong saiz kecil2<- tun ikut kak izah goreng dulu
  
• 3sb gula
• 2sb minyak masak
• 3sb sos ikan
• 3btg serai - ketuk
• 1sb cuka
• 1sb sos tiram
• 1bj bawang besar - potong dadu
• lada merah & lada hijau - potong menyerong<- tun guna lada hijau + cili padi
  

Cara-cara

1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan gula dan biarkan sebentar hingga bertukar warna gelap. Masukkan ayam & bawang.
2. Lepas 5minit masukkan serai & lada. Perlahankan api & masuk bahan2 lain & gaul biar sekata. Jika kering masukkan sedikit air.
3. Rasa & adjust apa2 yg terkurang. Hidang panas2 dgn nasi putih.

ps: me rasa me terletak kicap jugak, tu yg kaler jadi itam sikit tu.. hihi...

Okay.... masa utk wat keje sekolah. chaiyok2!!! nk wat discussion ngan conclusion je nih...