Pineapple Panna Cotta

Assalamualaikum...

morning! pagi ni bangun tgk umah kosong lagi.. cakap dgn kucing je laa 2-3hari ni.. bertahan lg satu hari, esok my laling balik... weee~~ arini nk tido awal biar cepat sket masa berlalu.. huhu... my laling tepon smlm tanya wat keje sekolah tak? me tak wat.. huhu.. sbb xde mood. tiap2 hari duk bersedih hati je. huhu.. teruk x?

nway, org lain dah kebah demam panna cotta, me baru laa nk buat. kebetulan kawan me dtg aritu bw 2 bijik mini pineapple yg omey. siyes omey! size dia kecik je.. hihi. tp bl amik gmbr x nmpk pulak mini dia tu.. dh potong2 sebijik mkn ramai2. lg satu me puree kan utk wat panna cotta nih. punyer la mini, 1 bj tu, dapat 1 cwn lebih je isi nenas tu.

percubaan pertama me gagal dgn hebatnyer. hahaha.. konon2 nk wat lg hebat laa, me letak puree dlm gelas, pastu sejukkan (xfreezekan pon), pastu curah panna cotta tu.. after semalaman pun x beku2! haha.. membazir je.. sbb dia jd terdilute kot.. so smlm we cuba lg la.. wat biasa2 je lah, spy x membazir.

me malas nk pikir pasal resepi dia, so google kan aje 'pineapple panna cotta', kuat few recipes, tp me guna yg kak izah punye. ni pasal malas nk menaip, so nk cnp.. hoho...

PINEAPPLE PANNA COTTA
sumber: Kak Nor, Kak Izah


Bahan2:

9gm gelatin (lebih kurang 1 sudu besar dan di lebih sket) - pastikan ada tanda Halal ye kwn2
4 sudu besar air
2 ½ cawan susu segar/fresh milk
1/4 cawan gula
1 sudu teh vanila
3 biji buah kiwi ~ blend utk dijadikan puri + 3 sudu besar gula
*saya guna 1cawan nenas + 1 sb gula

Cara2:

1. Masukkan gelatin ke dalam air dan biarkan mengembang.
2. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk dan masak dgn api sederhana hingga susu di bahagian tepi periuk mengeluarkan buih2 kecil.
3. Padamkan api dan masukkan adunan gelatin dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.
4. Tuangkan ke dalam ramakin atau gelas yg sesuai. Boleh juga jika nak masukkan sedikit potong buah kiwi ke dalamnya.
5. Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 5 - 6 jam.

6. Tuangkan puri kiwi @ nenas keatasnya dan bolehlah dihidangkan.

jemput makan.. lembik2 goyang2 inul gituw.. hihi.. me mampu mkn sikit2 je.. sedap, tp mkn byk2 muak jugak ni. sbb dia bersusu dan rasa lemak2.. hihi.. kalau wat gelas kecik2, makan ramai2 kompom cepat laku. sesuai laa kalau nk wat bday party or time jamuan.