Moist Chocolate Cake.. Happy Birthday ^^

Comey x? decorating is not really my strength, but i guess this one is an OK =) (dah lama bercita2 nk gi belajar culinary arts..hihi)

Plan asal nk black-outkan umah time my mr.H solat maghrib, tgh me duk nyalakan lilin2 yg byk kat kek tu, pusing blkg, tgk2 dia dh duk tercegak depan pintu dapur. haish... rosak plan..

tp xpe, yg plg penting, kek sedap (puji diri sendiri lak.. hehe) .. this moist choc cake recipe is from fendi@myr. me rasa one of the best recipes kek coklat yg me pernah buat =) bahan2 pun senang nk cari.


jom tgk resepi dulu =)

Bahan2:

• 2 biji telur
  1 cawan minyak masak
  1 cawan gula pasir
  1 cawan gula perang

Bahan A

• 1 sudu kecil vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe <- me letak 1 sudu je nescafe
  

Bahan B

• 2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking soda
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cwn tepung gandum

** Topping **
1/2 cawan serbuk koko <- me bancuh dgn 2-3sudu air
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak <- me letak 50g butter

Cara2:

• pukul telur sampai kembang.
• masukkan gula dan minyak, pukul lagi.
• ayak bahan B, dan campurkan sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan telur. selang-seli dgn bahan A.
• Gaul sebati. Kalau rasa ada ketul2, tapiskan b4 masukkan dlm loyang yg telah digris (adunan agak cair)
• Bakar 170 degree, lebih kurang sejam (after 45minutes dh buleh check masak ke x). kalau kukus, 50min dh masak.
  

utk topping:

• campurkan semua bahan dan masak guna api perlahan. kalau rasa pekat sgt buleh tambah air sket. tunggu sejuk baru guna.

love2 yang me guna utk decorate tu bukan chocolate btol tau.. me guna rich chocolate pudding, letak dlm acuan lovey2 comey yg baru me beli semalam (beli semata2 sbb nk wat kek nih.. hoho).

resepi refer sini, ye =)

okie.. nk tido dah. esok kene bangun awal, nk gi tmpt sambutan maulidurrasul kat bandar ^^ budak2 kat sini kene masuk perarakan, me nk gi amik gambar.. huhu...

nah, amik satu slice...