Donat Pisang

Assalamualaikumm~~~

Donat lagii!!! skrg musim mendonat.. hoho.. rasa mcm semua pun nk di donatkan. boleh tak? ;p pisang ni xtau laa yg zaman bila beli. rasa2nya masa tu kak nor bagitau pasal diet pisang, hihi.. bulan lepas kan? byk sgt beli pisang time tu, x sempat nk mkn dh ada yg nmpk cm nk lembik2. so cepat2 selamatkan mereka, which is chunk everything into freezer.. haha.. ye, tun mmg simpan pisang yg x habis dalam freezer. jadi keras kejung gitu.. tp dgn cara ni, mmg xde pisang yg dibazirkan, n x perlu marathon resepi pisang utk selamatkan pisang. tun biasa simpan dgn kulit2, nnti nk guna utk wat kuih, kupas kulit dia, dan lenyekkan je.

ok laa.. resepi donat pisang tu angkut dr dapur kak izah.. masa baca tu, mmg pelik habis, pesal kak izah ckp indon nih? haha.. rupa2nya, resepi adaptasi dr resepi donat yg owner dia indonesian. apa2 pun, mmg sgt lembut dan sedap sangat! rasa2nya  texture dia jd sgt lembut dan lemak sbb ada kuning telur tu.. mmg berbaloi buat nih ^^

pejam mata ye tgk itam sket tu.. muahhaha,... tun rasa 50g utk sebiji donat agak besar kot. donat ni jadi gemuk2. yg 1st tun goreng tu tgh2 dia x masak, jd yg lain tu tun slowkan api dan goreng lama sket. tu yg hitam tu. dan sah2 la pisang n gula tu caramelized bila goreng (compare ngan kaler cengkodok pisang, xde la itam sgt donat tun ni kan.. hihi). tp xde rasa hangus tau... 

DONUT PISANG

adaptasi drp: Donat Kentang Fatmah

by: izahdaut

Bahan-bahan

• 250 gm tepug gandum
• 1 sb susu tepung
• 5 gr ragi instant
• 2 biji pisang - 2 biji pisang tun berat lbh kurang 120g
• 50 gr gula psir
• 40 gr mentega *saya guna marjerin
• ½ sdt garam
• 2 btr kuning telur
• sedikit essence vanilla- tun lupa nk letak

Cara-cara

• Dalam mangkuk besar, campur tepung gandum, gula, susu tepung, ragi instant, aduk rata, masukkan pisang ,tuang telur dan , uli hingga rata dan setengah kalis.
• Masukkan mentega dan garam, uli terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
• Bagi adonan  masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
• Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.