Apam Pisang Coklat

Assalamualaikum ^^

Semalam x sempat nk meletak n3. pagi me gi dengar kuliah kat Kidurong, ada perbentangan hadith 40. walaupun dh byk kali dgr hadith niat ni, tp bagus jugak refresh2 memori =) pastu ada halaqah. gembira jumpa kawan2 baru.. weee~~ me dh ada kawan kt Bintulu ni.. hepi! hepi! ^^ tq my laling yg contact2 kawan2 dia utk cari kawan2 kt me.. hihi.. semua cikgu2 yg di posting ke sini. me sorg je bukan cikgu.. haha.. nasib baik penah jd teacher setahun pas grad, blh gak sembang kencang. kui kui..

pastu lunch gi mkn kt luar. me mmg x berapa suka mkn kt luar nih. tp dh lewat sgt, so mkn je la kt luar.. me order ayam paprik. me selalu order nasi goreng ayam paprik kalau xde makanan yg me berkenan kt kedai tu, sbb me tahu paprik sgt senang wat wat. just tambah2 sos ngan serai+daun limau purut. so chances utk x sedap tu kurang laa.. tp bila sampai makanan, sgt disappointed! daun limau purut xde, serai pun xde. dan sgt x sedap =( tertekan betol... siap sebu perut lg bila mkn. me bila perut rasa semacam mmg xleh wat keje dah.. blk umah tu tido je. nway, moral dia, makan laa dirumah. masak sendiri lg best. betol x?

nway, ni me wat utk gi halaqah semalam.. pas solat subuh godek2 apam ni.. me usha semua resepi apam kak anna, berkenan kat yg ni.. hihi.. nasib baik ada pisang lg dlm fridge. me mmg biasa beli setandan, pastu yg x hbs guna me frozen kan. so tahan lama, n tak perlu marathon resepi pisang sbb nk habiskn pisang.. =)

tp kan, tgk laa apam me nih.. me dgn harapan yg menggunung tinggi mengharap dia kembang mekar. bukak api plg besar masa kukus.. dh siap tengok2 sumbing lak senyum dia.. *kuciwa* huhu.. naik kembang dgn hebatnya, tp sebelah je. tu yg jd senget2 tuh. haha.. tp kan, walaupun rupanya sedikit cacat, tp sedap.. me sgt suka ^^ kuar2 dr kukusan terus makan 2bijik! haha..

apam with lopsided smile.. huhu

me salin resepi dia kt sini, ye =)

Apam Pisang Coklat
Sumber: kak Anna Qawina, kak Ros JM
-menghasilkan 10 biji apam (acuan apam saiz biasa)

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 cawan gula
• 2 biji pisang ranum ( dilecek)
• 1 biji telur
• 50ml minyak masak
• secubit garam
• 3 sudu besar serbuk koko

Cara-caranya

1. Lecek pisang yang telah ranum dan campurkan dengan secubit garam, ketepikan. selepas itu ayak tepung gandum bersama baking powder. -> tun ayak tepung, baking soda, baking powder, dan serbuk koko

2. Di dalam mangkuk adunan pukul telur dan gula menggunakan senduk kayu atau whisker, selepas itu masukkan pisang yang telah dilecek, tepung sedikit demi sedikit, serbuk koko, soda bikarbonat dan minyak masak, kacau sebati.

3. Panaskan pengukus, Isikan 3/4 adunan apam ke dalam acuan dan kukus selama 12 hingga 15 minit, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.

tengok tuu.. semua pakat kembang sebelah2 je..