Double Choco Doughnut

Assalamualaikum ^^

Hari ni sgt malas nk berblog.. huhu.. xtau laa nape.. FB pon malas nk buka gak.. tp still gi melawat2 dapur kawan2.. banyak btol kuih-muih. sampai dh xterkejar nk buat. hehe..

Petang2 ni duk pk2 gak nk masak apa, nnti my laling blk kerja nk la hidang kuih sikit, kn. tp periuk penuh ngan lauk lagi, so terbantut laa nk wat puding (pemalas btol nk basuh periuk).. mesti ada yg terpikir, xkan ada 1 periuk je.. yup! me ada 1 periuk SAHAJA.. muahaha... dh 3 bulan duk umah baru kat sarawak ni, me ada 1 periuk, 1 kuali, 1 rice cooker, dan baru je membeli 1 kukusan. hahaha... oven pon blom ada lagi (sbb tu jeles teramat tgk org meroti). iA, slow2 memenuhkan barang dapur =)

anyway, sbb RAJIN sgt nk basuh periuk, so me mencari alternative buat kuih yg goreng2. biasa la, menggodek folder resepi me yg makin byk file on-queue. berkenan k resepi kak yani nih, sbb nmpk cam senang je. so, hafal resepi sket2, terus wat projek menyepahkan dapur. hihi~

Keletung keletang kt dapur.. fuhh.. sempat siap b4 my laling blk keje.. balik2 terus ngadap donut nih. sekali hadap je dh habis.. hehehe.. punye laa sedap resepi kak yani nih.. ha, yg blom cuba tu apa lg.. cepat2 laa cuba =)

me cnp, ye.. time kacih kak yani.. (resepi asal sini)

Bahan2 (lbh kurang 20biji):

• 1 biji telur
• 50g gula halus
• 4 sudu besar susu segar
• 80g tepung naik sendiri atau (80g tepung gandum + 1sk baking powder)
• 30g serbuk koko
  
• 50g coklat masakan(white chocolate or milk chocolate)
• minyak secukupnya
• kelapa kering secukupnya <- blh ganti ngan milo

Cara2:

1. Ayak tepung dan serbuk koko.
2. Kemudian masukkan susu, telur dan gula ke dalam no.1 tadi. Kacau sehingga sebati.
3. Panaskan minyak. Bila minyak dah panas, ceduk adunan tadi dengan sudu kecil dan masukkan ke dalam minyak panas. (kalau nak senang guna 2 btg sudu - lebih kurang macam buat jemput2lah).
4. Gorenglah sehingga masak.
5. Cairkan coklat masakan dengan kaedah double boiler. Bila coklat dah cair. Padamkan api. Masukkan donut yg dah siap digoreng tadi. Gaul sehingga rata. Kemudian cover pulak dengan kelapa kering/milo
6. Siap utk dihidang.

me xde stok coklat masakan.. so me ganti ngan cocoa powder+condensed milk+a bit of hot water... tu yg jd sememeh sket tuh.. hehe.. tp sedap gak. berjeluah sekali makan ;p